Lesscarbs Lesscarbs
Lesscarbs grönsaksguide – istället för pasta, ris och potatis

Lesscarbs grönsaksguide – istället för pasta, ris och potatis

Grönsaksguide till din tjänst! Har du svårt att veta vad du ska äta istället för klassikerna pasta, ris och potatis? Här har jag valt ut några grönsaker som är en utmärkt ersättning. De innehåller lite kolhydrater och går att variera på så otroligt många sätt. Dessutom är de ofta på reapris!

Grönsaksguide a la Lesscarbs bygger dessa rekommenderade grönsaker, ordnade efter mängden kolhydrater:

  • Spenat – 0,7kh/100g
  • Avokado – 1,7kh/100g
  • Zucchini/squash – 2,2kh/100g
  • Aubergine – 2,2kh/100g
  • Blomkål – 2,6kh/100g
  • Broccoli – 3,1kh/100g
  • Vitkål – 4,7kh/100g

Det är inte så svårt att lära sig att ersätta ris, pasta och potatis när man får lite hjälp på traven. Min grönsaksguide innehåller massor av recept och härliga bilder som jag hoppas får din mun att vattnas – ordentligt.

Grönsaksguide – recepten

Spenat – 0,7kh/100g

Avokado – 1,7kh/100g

Grönsaksguide

Avokadoröra kan inte bli fel. Här tillsammans med The bröd

 

Grönsaksguide

Hallon/avokadoglass, riktigt gott!

Zucchini/squash – 2,2kh/100g

Aubergine – 2,2kh/100g

Grönsaksguide

Fyllda auberginehalvor med lammfärs.

Grönskaksguide

Auberginegratäng, min farfars favorit.

Blomkål – 2,6kh/100g

Grönsaksguide

Pulled chicken med blomkålsris

Broccoli – 3,1kh/100g

Grönsaksguide

Gratäng!

Vitkål – 4,7kh/100g

  • Skär tunt och ha koka istället för pasta
  • Smörstek
  • Ungsbaka
  • Kåldolmar
  • Coleslaw
  • Syra egen vitkål
  • Kålsoppa
  • Gratäng
  • Som wrap typ ”tacobröd” ”hamburgarbröd”
  • Sallad
  • Vitkålswraps, recept i min bok! Boken är värd att köpa endast för det receptet, haha! Det är försvinnande gott och otroligt likt vanligt bröd.
kyckling_med_franska_orter_vitkalsmos

Kycklingrullader med franska örter och vitkålsmos.

 

Grönsaksguide

Syrad kål som jag gjorde med min farfar.

Hoppas att du fann min grönsaksguide inspirerande, det är många recept att testa! Har du någon favorit som jag glömt? Det vore kul om du lämnade en kommentar.

Annons
Grönskaksguide

 

Annons
banner-mataventyret-bok

13 Responses to Lesscarbs grönsaksguide – istället för pasta, ris och potatis

Kommentera