Spenatsoppa med lax – snabb, nyttig & mejerifri

Inlägget innehåller köplänkar till Bodystore

Vilken underbar och snabb soppa! Farfar var stormförtjust och åt flera skålar. Det är ett mycket bra betyg tycker jag.

Spenatsoppa med lax

Ingredienser till fyra personer:

Gör så här

  1. Hacka löken och vitlök  Fräs i kokosolja.
  2. Häll över vatten, spenat och kryddor och låt koka ca 10 minuter,
  3. Häll sedan i kokosgrädde och stavmixa slätt.
  4. Tillsätt laxen som du skär i kuber. Dra av från plattan och låt laxen ligga i några minuter så den hinner tillagas. Om du gör detta istället för att koka den blir den väldigt saftig och fin!
  5. Servera gärna med något av mina bröd!

Tips!

Om du gillade den här soppan, kolla gärna in min mejerifria blomkålssoppa med grönkålschips

Har du inspirerats av det här inlägget? Jag älskar att se vad du som läser skapar. Tagga mig på Instagram, där heter jag @lesscarbs. Tipsa gärna familj och vänner om mina kanaler.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

10% rabatt hos Aimn

Rabattkod: LESSCARBS10

(Gäller även pågående rea!)

Gå till Aimn