De bästa grilltillbehören – Att äta LCHF är enkelt på grillsäsongen. Javisst är det så, men ändå får jag massor av frågor vad man kan ha istället för bea! Här kommer mina bästa tips på såser, röror, oljor och tillbehör.
De bästa grilltillbehören består av röror tillbehör och massor av smarrigt. Enkelt och smakrikt. Krångla inte till något som är så enkelt. Men välj med omsorg. Förhoppningsvis hinner du testa allt i detta inlägg, flera gånger om sommartid. Lämna gärna en kommentar vilken som är din favorit.
När vi ändå pratar om grill, delar jag gärna med mig av en superenkel marinad att göra själv till kött och kyckling.
De bästa grilltillbehören
Röror
- Extra enkel bea
- Hollandaise med stavmixer
- 10 sekunders majonäs med smaksättning
- Chimichurri
- Fetaostkräm
- Cremé friche bea
- Dukkasås
- Coleslaw
- Snabb avokadoröra
- Parmesankräm
- Myntasås
- Caponata
- Avokadomajonäs
- Skagenröra
- Rökig sås
- Tomat- och olivröra
- Aromsmör: Blanda 100 gram smör med exempelvis 1,5 dl valfria hackade örter, 1-2 vitlöksklyftor, valfri mängd röd chili (jag tar 1/2-1) forma till en ”korv” och frys. Skär upp i portionsbitar före servering.
Tillbehör
- Dukka (egyptisk kryddblandning som är så gott till grillat!
- Grilla grönsaker på spett, exempelvis kål, broccoli, tomater, zucchini
- Grillade avokadohalvor (supergott med blåmögeoströra i efter grillen)
- Grillad vitkål (älskar färsk vitkål) ha lite kokosolja och valfria kryddor + salt, grilla cirka 5 minuter.
- Marinera champinjoner i lite olja med chili, vitlök och lite glutenfri soya.
- Falsk potatissallad, krämig
- Falsk potatissallad vinägrett
- Broccoli och kokossallad
- Rödkålssallad med sesam och vitlök
- Auberginegratäng
Varför inte ångkoka broccoli, blomkål till, eller koka majrovor? Du kan också göra ungsbakade grönsaker, rostad blomkål, vitkål eller kålrot.
På grillen
- Saftiga fetaostbiffar
- Kycklingburgare med sambal oelek och persilja
- Somriga kycklingklubbor
- Enkla kycklingspett
- Ingefära/chililax
- Mapuchebiffar
- Heurekakyckling
Hoppas att du gillar mina grilltips och blir sugen att tända grillen. Vi hörs snart! Kram Fanny
