Enkla kycklingspett – smidigt recept som passar hela familjen

Inlägget innehåller köplänkar till Bodystore

Jag älskar Libanesisk mat och detta är en snabb variant på dessa underbara kycklingspett man brukar få. Passar hela familjen.

Enkla kycklingspett

Ingredienser till fem grillspett:

  • 2 stora kycklingfiléer
  • 1 ,5 msk paprikapulver
  • 1-2 tsk sriratcha eller annan stark chilisås (kan minskas ner eller uteslutas)
  • Salt
  • 1/2 citron
  • Fem pinnar att trä upp kycklingen på

Gör så här

  1. Skär kycklingen i mindre bitar
  2. Lägg bitarna i en skål och blanda runt kryddorna.
  3. Trä upp på spetten och stek i rapsolja några minuter på varje sida.
  4. Den sista minuten pressar jag över citronsaften.

På bilden serverar jag spetten med en sallad som innehåller ugnsbakad aubergine (dela i bitar, salta och olja, ca 15 minuter i ugnen) inlagd majrova (6/100) och vildgurka (båda dessa kan man köpa bland de orientaliska matvarorna) samt ruccola, tomat och lök.

Såserna är cream toum (vitlökskräm) och myntasås.

Har du inspirerats av det här inlägget? Jag älskar att se vad du som läser skapar. Tagga mig på Instagram, där heter jag @lesscarbs. Tipsa gärna familj och vänner om mina kanaler.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

10% rabatt hos Aimn

Rabattkod: LESSCARBS10

(Gäller även pågående rea!)

Gå till Aimn