Nu kommer fortsättningen på den följetong som nu består av 4 inlägg där min kund D berättar om sin resa till att bli mamma. Med PCOS. Sist skrev hon att maten funkade jättebra och gav så många fördelar. Men vad gjorde hon mer konkret? Vad åt hon mer exakt? Det ska vi reda ut nu.
Har du inte läst de andra delarna? I så fall rekommenderar jag att du börjar i rätt ände.
- Vägen till plusset – och den där f**king kroppen del 1
- Vägen till plusset – och den där f**king kroppen del 2
- Vägen till plusset – och den där f**king kroppen del 3
Där vi slutade sist – D berättar
Jag var faktiskt rätt chockad då jag upplevde att jag ALLTID åt lyxmat, jag åt mig ALLTID mätt och behövde aldrig väga maten/räkna kalorier, jag gick på toa regelbundet (kunde gå 3-4 dagar innan jag gjorde nr 2 innan) och i slutet av månaden trodde jag att jag glömt betala någon räkning då jag hade ovanligt mycket pengar kvar på kontot.
Vad åt du?
Som jag skrev sist, det var tufft det första dagarna. Det värsta var att hitta rätt mat att äta, jag ville verkligen inte göra fel och kände mig ny och osäker. Om vi ska prata om “hur en vanlig dag” ser ut. Hur lever man utan mejerier, gluten, socker och sojaprotein? Ja alltså, det visste inte jag heller innan jag fick hjälp av Fanny, haha.
Det är inte okej att äta vanliga glutenfria produkter heller, eftersom antalet kolisar är skyhöga i dessa produkter. Så första veckan var lite klurig måste jag erkänna. Jag är ingen morgonmänniska och att behöva tvinga i sig frukost var inte en hit precis. Men Fanny sa att jag var tvungen att äta frukost så det var bäst att jag lyssnade kände jag.
Frukost
- 2 st ägg och 1 avokado med olivolja, citron och Herbamare
- Äggröra på 2-3 ägg med massa smör till.
- 2-3 st ägg som jag mosade och blandade med 2 stora klickar majonnäs och Herbamare (så gott! Min favorit)
- Skinka/kalkon-rullar, 1 avokado och ett ägg
- Omelett (hade vatten eller kokosgrädde i) med skinka/salami/kalkon, tomat, babyspenat, avokado och majonnäs (älskar majonnäs) under helgen
Lunch
När det blev dags för lunch gick jag oftast till Hemköp som har lunchbuffé och plockade på mig det jag ville ha. Det blev alltid kött/fisk/fågel med en hel avokado, kokta grönsaker och övrig sallad med en klick bea/majonäs/coleslaw (gjord på majo). Alltid citronvatten till maten! Ville jag lyxa till det blev det naturellt bubbelvatten med en skiva citron. Inget mer fancy än så. Och jag blev skönt mätt. Inte sådär trött-mätt som man ofta blir när man äter ute.
Middag
- Lax med mejerifri skagenröra (tog alltså detta recept men bara majo) ångkokta grönsaker och sallad
- Strimlad vitkål som vi stekte upp med köttfärssås och en stor klick majonäs på det
- Biff med extra enkel bea och sallad (mums!)
- Sesam/chililax med aioli eller chilimajo och ångkokta grönsaker/sallad
- Blomkålsris med kyckling, sallad och majonäs eller guacamole
Jag använde alltid detta recept på Majonnäs. Superlätt och gott!
Mellis/fika/snacks
Mellan måltiderna kunde jag ibland bli sugen på något (läs: rastlös) och då var en favorit tonfisk med pressad citron och majonäs som jag gjorde till en röra och åt med ägg. Ibland räckte det med lite avokado och tomater eller fröknäcke med avokado och oliver. Med tiden försvann suget och tomater blev alldeles för sött för mig. Efter några, kanske 2-3 veckor fick jag för mig att ”unna mig” 5 godisbitar och jag valde de med omsorg. Jag blev hög på socker och efter att ha skrattat så jag grät i 30 minuter somnade jag på soffan och vaknade upp med magkatarr dagen efter – ej värt!
Tillskott
Vanligtvis är mitt immunförsvar sämst och jag blir alltid sjuk. Min mamma är duktig på att alltid kommentera hur känslig jag är och att ”det räcker med att någon i Göteborg nyser så blir du sjuk” (jag bor i Stockholm). Ligger faktiskt lite sanning i det och jag minns när jag låg hemma i februari förra året med bihåleinflammation och trodde jag skulle dö. Fanny frågade mig hur jag ser på tillskott och helt ärligt så har jag varit extremt dåligt när det kommer till sånt. Jag glömmer lixom och vet inte riktigt om jag tror på det. L är en sån person som hellre tar en vitamintablett för mycket och tjatar ständigt på mig så han var överlycklig när Fanny skickade oss en lista på det vi skulle beställa. Vi blev hänvisade till Bodystore och beställde hem en massa grejer. Jag tvingade mig själv att ge det en chans och ställde till och med alarm på mobilen för att inte glömma.Det har nu gått exakt 9 månader och 8 dagar sedan jag började och – hör och häpna – jag har inte varit sjuk en enda gång. Jag lovar, jag är den mest kritiska personen och skulle ALDRIG skriva/säga något jag inte står för till 100% men det här funkar verkligen! Självklart har jag varit hängig och trött under min graviditet och jag har också haft spyfest deluxe men jag har inte åkt på någon influensa, förkylning, feber mm vilket är fantastiskt skönt. Minns i vintras hur halva kontoret låg hemma med influensan medan jag satt där i min ensamhet och jobbade – lite mysigt faktiskt. För L, som har sitt ursprung i Afrika och är mörkare till hyn så har D-vitaminen varit hans räddning. Han blir också väldigt lätt sjuk och blev ordinerad dubbeldos under de allra mörkaste vintermånaderna. Han höll sig också frisk trots det att han jobbar med barn.
Fannys tips till oss
Vatten 2 liter om dagen. Innan glömde jag ofta att dricka och Fanny sa att jag skulle köpa en giftfri flaska att ha på jobbet. Sagt och gjort. Den här flaskan som jag köpte är magisk! Plast kan vara hormonstörande, och pet-flaskor ska man inte fylla på nytt. Köp en ny säger jag! Nuförtiden klarar jag mig inte utan min flaska och jag berättar för alla jag ser att de inte ska dricka ur en gammal Loka-flaska.
Jag åt 1/2-1 tsk oraffinerat havssalt per dag + Herbamare till avokado/sallad och liknande. Detta gjorde mig pigg, alert och hjälpte mage/tarmar att funka bra. Är också super för att inte ha så jobbiga omställningsbesvär när man slutar med mycket carbs.
- Basic Prenatal 1 kapsel till mat 3 ggr/dag.
- D-vitamindroppar Jag tog 5000 IE sept-maj och L tog 10 000 IE.
- Magnesium jag tog 400 mg, L också.
- Omega 3 – vi tog 1 gram var om dagen.
- Zink Detta tog L, Fanny sa att det var viktigt för spermierna 30 mg/dag.
— SLUT PÅ DEL 4 —
Fannys kommentar
Vilken kämparglöd! Inte nog med att äta annorlunda, hela tankesättet måste förändras. Detta samtidigt som det känns förjäkligt att aldrig bli gravid. Men hon hittade något där, en tråd som hon inte dragit i innan, en resa som skulle fördjupa henne kunskaper om sig själv och sin kropp. Jag hoppas att du förstår storheten i att låta någon annan leda till den grad att man ska vända uppochner på hela sitt synsätt på mat. Det är imponerande. Och starkt. Men jag tror att D stod så vilsen och osäker att hon behövde någon som ledde, som sa vad som var ok och vad som inte var ok.
Ang frukosten, jag rekommenderar aldrig fasta för personer med hormonella obalanser. Vissa gör det men inte jag. Många med hormonella obalanser har också en stor stress i kroppen, och stress och fasta går inte ihop, då fasta är stressande för kroppen. Det är korta versionen varför D skulle äta frukost.
Jag skrattade så jag grät när jag läste att D åt fem godisar och sedan skrattade i 30 min. Hon skrev till mig att L tyckte att hon var helt störd. Haha! Det är inte lätt att väcka det sockermonster som sover. Jag har också märkt att personer med ADHD reagerar sämre på att tillsätta socker efter uppehåll, hjärnan får overload på något sätt. Och godis kanske inte är det smartaste, rent socker ungefär.
D var smart som höll sig till några rätter. För det var så hon gjorde i början. Tog några recept och varvade dem. Det var nog med allt annat så att hela tiden reta nya recept är ofta en onödig stress. När man blir bekväm i tankesättet kan man utvidga receptbanken.
Ang tillskotten var detta anpassat till D, men Basic Prenatal kan jag rekommendera som ett övergripande tillskott till dig som planerar eller är gravid, eller till dig som ammar. Den har hög biotillgänglighet och innehåller många bra saker som kroppen behöver.
Jag har sagt det förut och jag säger det igen. Det är en ära att få jobba med dig, D.
Ps. skulle du behöva hjälp med kostrådgivning är jag just nu väldigt fullbokad. Men släng iväg ett mejl så kan vi se vad jag kan göra eller om jag slussar dig vidare till någon kollega.
