Här har jag samlat måltider som jag tycker är jättegoda att ha i matlåda. Och inte bara goda, utan också sådan mat som ger rätt typ av energi och håller dig mätt länge. Det är både kyckling, vegetariskt, fisk, äggbaserat, kallt och varmt. Låt det väl smakas på jobbet!
Min LCHF-matlåda
Vego
- Auberginerullar med krämig grönkål/purjo- och olivröra (på omslagsbilden)
- Snabb het lchf-wok med sjögräsnudlar
Kyckling
- Kycklingburgare med persilja och sambal oelek *
- Zoodles med snabb saffranskycklinggryta
- Basilika och brieostfylld kycklingfilé *
Ägg
- Omelettwrap (fyra förslag på fyllning)
- Ägg- och baconmuffins
Fisk
Soppa (jag brukar ta med mig soppa i en gammal glasburk som jag har en en extra påse)
Välj fritt från lesscarbs soppsamling (15 sorter)
Övrigt
- Fetaostfyllda biffar *
- Mozzarellafylld kassler med varm tomat- och basilikasås
- Fyllda paprikor med timjan och rosmarin
* servera gärna med mina rostade favoritgrönsaker, vitkålsmos, vitkålsgratäng eller broccolimos. Eller varför inte varierade råa grönsaker med en god olivolja?
Tips!
Baka en sats fröknäcke att ha på jobbet när du blir sugen eller de andra fikar.
Tips!
Om du saknar någon ingrediens kan du spana in min egen mini-shop hos Bodystore där jag samlat mina favoriter! Du hittar den härGlöm inte att spana in min erbjudande- och rabattsida, där det då och då finns en generös rabattkod till mina läsare.
