Jag älskar sallader. Jag älskar grönsaker. Jag älskar krispet och den där goda dressingen… Sallad är magiskt helt enkelt. Det finns massor av salladsrecept här på Lesscarbs.se, och nu tänkte jag tipsa om mina personliga favoriter bland dem.
Salladsfest
- Rödkålssallad med sesam och vitlök
- Caesarsallad med Caesar dressing och andra smarriga tillbehör
- Sallad med varmrökt lax och dillmajonäs
- Grönkålssallad med persiljepesto
- Kål- och tonfisksallad
- Sallad med varmrökt lax och dillmajonäs
- Enkel sommarsallad
- Broccoli- och kokossallad
- Kräftsallad med parmesankräm
- Knaprig ost, blomkål och zucchinisallad med krämig citrondressing
Man kan absolut äta sallad när man äter lågkolhydratkost. Du behöver inte vara rädd för grönsaker, men tänk på att ha något fett till eller i salladen. Exempelvis avokado eller oliver. Jag älskar att göra min 10 – sek majonäs och sedan smaksätta den med olika saker som örter, vitlök eller chili. Eventuellt späda den lite med vatten så blir det en perfekt salladsdressing.
Jag tycker dessutom att det är perfekt att bjuda på när man har middag eller kalas. Bara hacka upp massa goda grönsaker, steka kyckling i ugnen, rosta frön i pannan och göra supermycket dressing. Sedan får gästerna plocka ihop vad det vill.
Hoppas att detta inspirerar dig och att du blir sugen på sallad. Vad är din favoritsallad? Kommentera gärna jag är alltid sugen på ny inspiration.
