Lesscarbs Lesscarbs
Kålsoppa LCHF

Kålsoppa LCHF

Den här kålsoppan börjar vi alltid att mumsa på när löven ändrar färg. Så mustig, god, enkel och billig dessutom, vilket såklart är ett trevligt plus!

Kålsoppa till fyra-sex portioner:

  • 400 g vitkål
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 100 g bacon/sidfläsk
  • 1,5 l vatten
  • 2-3 tsk herbamare
  • 1-3 krm starkt paprikapulver
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk rosmarin
  • Peppar

Gör så här:
1) Hacka vitkålen, lök, vitlök och bacon och stek i lite smör i några minuter.

2) Tillsätt övriga ingredienser, ge soppan ett uppkok, sänk sedan värmen och lägg på locket i ca 15-20 minuter. Ta sedan av locket och koka lika länge till. Kålen ska vara mjuk. Smaka av med salt efter smak.

Annons
banner-mataventyret-bok

2 Responses to Kålsoppa LCHF

  • Hej! Ser gott ut. Borde man inte kunna göra denna i slökokare? Har någon provat? I så fall, hög/låg? Ungefärlig tid?

Kommentera