Lesscarbs Lesscarbs
Tacogratäng

Tacogratäng

Jag hade ingen aning om vad en tacogratäng var ens. Men insåg det rätt snabbt när jag surfade runt någon minut. Som en tacopaj utan pajen. Gott och mättande. Lilla Betty som inte gillar tacofärs nått vidare tyckte detta var supergott!

Till 2-3 vuxna (4 om man har mycket tillbehör)

  • 500 gram kyckling/hönsfärs
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk spiskummin
  • 1/2 tsk salt
  • En skvätt vatten (ca 2-3 msk)
  • 100 gram cream cheese (1/2 pkt)
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 msk tacosalsa (gärna stark)
  • 1 tomat
  • 1 röd lök
  • 2-3 dl riven ost

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Stek färsen, krydda med tomatpuré, spiskummin, salt och vatten. Koka ihop så det blir lite krämigt. Lägg i en mindre ungsfast form.
  3. Blanda samman cream cheese, creme fraiche (du kan välja en av dessa om du inte har båda hemma) och tacosalsa. Fördela över färsen.
  4. Skriva tomaten, löken och riv osten. fördela jämnt i formen.
  5. Grädda tills osten fått fin färg och det bubblar i kanterna. Det tog ca 20 minuter för mig.

Servera med sallad, min snabba avokadoröra och ostchips.

tacogratang

Annons
banner-mataventyret-bok

8 Responses to Tacogratäng

Kommentera