Lesscarbs Lesscarbs
Snabb köttffärssås med zoodles

Snabb köttffärssås med zoodles

Köttfärssås, oj vad länge sedan. Men gott som sjutton! Jag har alltid lite kanel till färsen (kycklingfärs) det ger en väldigt trevlig rund smak. Jag tillagar köttfärsåsen i stekpannan och middagen är klar på under 20 minuter. Till fyra personer:

  • 1 gul lök
  • 400 gram kycklingfärs
  • 1 tetra krossade tomater (i min var det 400 g, 500 g gör ingen större skillnad)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 krm malen kanel
  • 1-1,5 tsk herbamare
  • 1 dl vatten
  • 1 dl cream fraiche
  • 1 näve gröna oliver
  • Peppar och smör till stekning

Gör så här:
Hacka löken och stek i smör några minuter. Bryn köttfärsen, slå sedan på de krossade tomaterna, pressade/rivna vitlöksklyftor, tomatpuré, vatten, kanel, herbamare och peppar. Låt puttra cirka 10 min på svag värme. Tillsätt sedan cream fraîche och oliverna, låt puttra några minuter till. Smaka ev av med lite vanligt salt.

Tips: När bara jag och min man ska äta brukar jag tillsätta 1-2 tsk sriratcha eller chiliflakes.

Köp en Veggie Twister

Många undrar var man köper en Veggie Twister.

Tidigare sålde jag Veggie Twistern i min webbshop, men den har jag nu stängt. Jag har hittat en liknande produkt som jag har testat och gillar hos Kökets favoriter. Den heter grönsakssvarv.

Annons
banner-mataventyret-bok

7 Responses to Snabb köttffärssås med zoodles

Kommentera