Denna rätt är lätt att blanda ihop och sköter sig sedan själv på spisen. Det ger dig tid att syssla med annat medan lyxmiddagen fixar sig själv. Garanterat succé bland dina gäster.
Pulled chicken
Ingredienser till ca 6-8 pers:
- 1,4 kilo kycklinglårfilé
- 1-2 gula lökar
- 4-5 vitlöksklyftor
- 2 tsk salt
- 4 msk glutenfri soya
- 4 tsk sambal oelek/chipotle paste
- 1 msk liquid smoke
- 50 gram tomatpuré
- 500 g krossade tomater
- 1 dl rödvin
- 1 bukett färsk timjan
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Lägg ner köttet i en emaljerad gryta.
- Hacka vitlök och löken fint, och sprid ut över köttet tillsammans med timjankvistarna.
- Blanda samman övriga ingredienser och häll över köttet.
- Lägg på locket och ge det ett uppkok.
- Koka sedan på svag värme utan lock 2-3 timmar.
(Köttet ska gå att dra isär med en gaffel om det inte redan fallit isär). - Klart!
Servera tillsammans med blomkålsris eller ostchips, stekt zucchini, crème fraiche/god majonäs, sallad och andra färska grönsaker.
Tips!
Detta är samma recept som min pulled beef, dock är det tillvägagångssättet lite annorlunda.
Om du gillade det här receptet kan jag även rekommendera min chili chipotlegryta.
6 kommentarer
Hej Fanny
Hvorfor skal grytan være ugngast…? Skal det ikke bare simre på komfuret?
Kærlig hilsen
Berit i København
Hej! Mycket bra fråga. Haha, jag tog bort det nu, eftersom den bara ska stå på spisen som du skrev. Kram!
Hej
Ungefär hur lång tid tar det att göra just denna mängd?
Ungefär 2 timmar skulle jag tro 🙂
Men det saknas ju ingredienser? Det är flera saker det bara står mått på…
Nej allt står utskrivet, inget saknas. Har du något filter eller liknande på? Flera ingredienser är länkar, om någon undrar vart man köper produkterna, dessa är de rosamarkerade sakerna. Kan du skicka en skärmdump till fanny(snabela)lesscarbs.se och visa mig hur det ser ut för dig?