Kakaosmör – 100 % fett och smakar som choklad!
Det blev ju publikjubel när jag tipsade om detta chokladsmör, så bäst att vi tar det lite mer i detalj. Perfekt snack, eller godis när man är sugen på choklad. Detta kan man ju lätt äta med gott samvete.
Hallon med chokladgömma – snabbt och elegant!
Hallon med chokladgömma kanske är bland det enklaste du kan bjuda på, men det äts med andakt eftersom det set så förbaskat tjusigt ut! Man behöver inte heller speciellt många. Servera som de är eller med vispad kokosgrädde. Jag vet inte hur det är med dina barn men mina tyckte att dessa raringar var helt magiska.
Smoothieglass – Till frukost, fika eller bara för att det är gott
Smoothieglass gör det möjligt att äta glass på morgonen med gott samvete. Sixten kan vara lite svår när det kommer till smoothie ibland, men om jag då säger: ”men vill du ha glass då?” (och det är exakt samma innehåll i båda) blir det alltid ett jaaa… Dessa barn. Haha.
Rabarber i säsong snart – tre recept att testa
Rabarber! Snart är de här. Jag vill så gärna dela med mig av tre supersmarriga recept med just rabarber. En smoothie, en ljuvlig paj och en smarrig kompott. Fler rabarber-recept kommer snart, det lovar jag.
Superenkel chokladdessert som present
Vill bara tipsa om en supergod och superenkel chokladdessert som är trevligt och roligt att ge bort som present. Jag tycker många säger att denna dessert passar perfekt att bjuda ”ickefrälsta” på. Det vill säga de som vanligtvis äter socker, mjölk och gluten. Det är dessutom ett plus i kanten att ge bort något som underlättar för värden/värdinnan som du gjort själv.
Kanelbullar LCHF -gluten, socker och mjölkfria
Kanelbullar mamma. Det vore gott sa Sixten och såg på mig med sina stora bruna ögon. Oj, tänkte jag. Hur ska jag göra det? Socker, mjölk och glutenfritt? Som gärna passar mina läsare också, hehe. Det här blev mitt försök 1, och jag tycker att det smakar som bullar, men kanske inte samma form som vanliga bullar. Men det är ju svårt att göra ett substitut 100 % likt originalet.
LCHF-tårta Grattis Betty 3 år!
En perfekt LCHF-tårta som min dotter älskade. Pappa Zarko sa på skoj för några dagar sedan: ”Betty, vill du ha fetaost eller glass när du fyller” Hon såg på honom och svarade utan att blinka ”Fetaost”. Inga konstigheter. Haha. Då föddes idéen till denna tårta. Hoppas den kan inspirera dig också att gå ifrån sockret och hitta andra alternativ.
Citronkaka med hallonglass – mejerifri
Äntligen kommer receptet på min citronkaka med hallonglass som så många av er var sugna på. Den gick hem hos mina vänner (som äter ”vanligt”) och barnen som åt med stor förtjusning. Betty gillade glassen lite mer än kakan, och Sixten tyckte tvärt om och ville hellre ha kakan. Bra när man delar utan problem tycker mamma Fanny.
Mejerifria semlor LCHF och PALEO
Den 28/2 är det semmeldagen. Jag tycker väldigt mycket om LCHF semlor, men nu ville jag få till PALEO semlor, eller lixom mejerifria semlor så det passar hela familjen. Det är samma grundrecept som redan finns här på sajten, men vi bytte smör mot kokosolja och gjorde några andra justeringar/förbättringar. Hoppas att det ska smaka!
Vispa kokosgrädde – så gör du
Kokosgrädden passar alla LCHF och Paleo-lovers där ute, och jag och min familj äter det väldigt ofta. I det här inlägget visar jag precis hur lätt det är att få till en bra konsistens och krämighet på kokosgrädden. Allt du behöver är en kyld kokosmjölk eller kokosgrädde, en skål och en visp så du kan sätta igång. (Jag spelade in en video på hur jag gör vispad kokosgrädde, så ta gärna en titt på den nedan.)
