Lesscarbs Lesscarbs
Dunderdryck mot förkylning – med citron och ingefära

Dunderdryck mot förkylning – med citron och ingefära

Dunderdryck. När min man kommer med slokat huvud och ber om den, dunderdrycken, då är det bäst att skrida till verket så han känner sig bättre. Ingefära är ju rena hälsobomben: antiinflammatoriskt, ökar blodcirkulationen, hjälper vid problem med lederna, för att nämna några effekter.

Vissa menar att citron är antiseptiskt och lindrar svullnad i näsa och hals. Så vad väntar du på, släng de sockriga halstabletterna – bota förkylningen med Fannys dunderdryck!

Dunderdryck är väldigt enkelt att göra. Det orkar jag även om jag är sjuk. Eller så ber jag något snällt barn eller fin man att fixa. Du kan spara dunderdrycken i kylen någon vecka, eller frysa in den om du inte orkar dricka upp allt. Men det rekommenderar jag i första hand, det är viktigt att dricka mycket när man är sjuk.

Dunderdryck

Detta blir för oss ungefär fem stora koppar

  • 1 ekologisk* citron
  • 50 g ekologisk* ingefära
  • 2 liter vatten

*Jag väljer alltid ekologiska råvaror som ska ligga och dra i vatten.

Gör dunderdrycken så här:

  1. Sätt på 2 liter vatten som får koka upp. Under tiden gör du det andra.
  2. Tvätta citronen noga. Riv sedan av det yttersta skalet, alltså zesten, eller skär försiktigt bort det med kniv. Se till att få med så lite av det vita som möjligt.
  3. Skala sedan citronen som en citrusfrukt du skulle äta klyftor av. Släng det du skalar bort, men spara zesten.
  4. Skiva sedan citronen tunt.
  5. Skala ingefäran. Eftersom den är lite ojämn är det oftast lättare att skala med en sked, på så sätt förlorar du inte så mycket av det ätbara heller. Skär även ingefäran tunt.
  6. Häll i ingefäran och citronen (fruktkött och zest) i vattnet som du dragit av från plattan. Låt dra 15 minuter.
  7. Sila sedan av ingefäran och citronen. Klart!

Servera varm som te, eller kall med några isbitar som iste.

Dunderdryck mot förkylning

 

Dunderdryck mot förkylning

Så vackert!

 

 

Dunderdryck mot förkylning

En stor favorit hos oss!

 

Dunderdryck mot förkylning

När jag hade fotat klart kom min fina Sixten 6 år och ville ta lite bilder på morsan. Älskar att han kallar mig morsan. Jag känner mig mer som en morsa än en mamma. 😉

 

Hoppas att det ska smaka och att det i alla fall får dig att känna dig bättre, jag garanterar inte att du blir frisk, men jag garanterar att du känner dig fräschare och med en godare smak i munnen. 😉

Är du förkyld och behöver mat-tips tycker jag att du ska läsa mitt inlägg om den bästa förkylningsmaten!

 

Annons

22 Responses to Dunderdryck mot förkylning – med citron och ingefära

  • Tack för dundertipset mot förkylning ingefära och citron och dricka med varmt vatten,
    men man ska inte lägga i ingefäran i hett vatten utan i bara varmt vatten för lägger man
    i ingefäran i hett vatten försvinner viktiga vitaminer ur ingefäran och likadant med
    honung det ska man heller aldrig lägga i hett vatten utan i varmt vatten tips bara och
    sen dricka det som man dricker the och gott är det också.

    • Hej! Skulle dock skippa honungen, det är ju så sött och onödiga kolhydrater, dessutom är min personliga åsikt sedan jag var barn att honung smakar riktigt illa 🙂

  • Fanny kan du inte ändra i ditt recept enligt Ericas påpekan? Att undvika förstöra vitaminerna genom att tillsätta dessa i kokande vatten. Tack för ditt recept, testar det nu!

    • Det är ju precis så jag alltid gör men jag skrev om det lite nu. 🙂

    • Hej Johan, ett tips från mig Stefan. Jag skalar ingefära ca: 150 gr, grov hackar den lite
      kör den sedan i mixer tillsammans med kallt vatten ca: 7 dl tills ingefäran är helt
      slät. Tillsätter sedan pressad citron saft från 4 citroner. smaksätter sedan med flytande
      honung efter smak, ej för mycket bara så det bryter av från det sura.
      Du får nog späda ut hela satsen med mera vatten allt efter smak.
      Häll allt sedan i väl rengjorda flaskor, håller i kyl upp till 1 vecka.
      Inga vitaminer som förstörs. Lycka till! Stefan

  • Hej!
    Detta är de bästa jag läst och de hjälpte mig jätte mycket!
    Jag har därför skrivit ett blogginlägg om detta när jag gjorde det och länkade denna sida i slutet av inlägget!
    Jag kände min hals och förkylning tisdag morgon. Jag gjorde denna på kvällen och kombinerade med gurgling av salt vatten, nu är det onsdag kväll och jag känner ingenting! helt magiskt!

  • Hej, väldigt gott och skönt för halsen! Men med risk för att det blir en dum fråga. hur många kalorier kan det tänkas bli, om det blir några alls?
    Vänligen Linda

  • Varför sila? Stavmixer fixar allt. Fiber är väl inte så farligt?
    Stavmixer är favvo i mitt kök!

    • Nej men kanske inte så gott 🙂 Jag gillar inte små fnöppror i munnen, men det är ju högst individuellt. Haha 😉

  • Tack för ett super recept!
    Använde det en gång när jag var förkyld, efter det så kör jag ett glas varje morgon. Bästa sättet att starta morgonen på. ?

  • Hej hej,

    Grym dryck, men om jag nu har färdigpressad ingefära (https://www.kungmarkatta.se/produkter/visa-produkt/pressad-ingefara-200ml-118135/) Hur kan man då blanda denna dunderdryck? Jag brukar följa ett annat recept, men ingefära är dyrt så fick hem denna pressade, men hur kan man blanda då? Eller föredrar du färsk ingefära??
    Tack för en grym sida fylld med härliga recept :O)

    Kram

    • Hej! Jag vet inte riktigt, det lär bara vara att hälla på en skvätt. Men denna är ju ungefär dubbelt så dyr som vanlig färsk ingefära, plus att den är processad, så jag skulle absolut välja färsk. Jag tycker att man får väldigt mycket ingefära för lite pengar. Finns även färsk, fryst. Jag fördrar alltid färsk framför allt annat. 🙂

  • Helt ärligt, varför hänga upp sig på kalorier? Blev nästan lite triggad, och det känns inte så kul när man läser om en vanlig förkylningsdricka????

    • Jag vet inte vad du syftar på riktigt, jag svarade Linda som undrade över antalet kalorier: ”Hej! Jag räknar inte kalorier och kan inte tänka mig att det blir speciellt många. I så fall är de helt berättigade skulle jag säga ?” Alla har rätt till sin åsikt, och oavsett vad vi anser om att räkna kalorier är det många som gör det. Ha en fin dag!

Kommentera