Det finns många sätt att använda kokosolja på! Det är gott, nyttigt och användbart till så mycket. Jag använder det dagligen. Här berättar jag mer om kokosolja, och hur du använder det i mat och till kroppen. Vad är egentligen skillnaden mellan MCT-olja och vanlig kokosolja? Kan man borsta tänderna med kokosolja? Och hur hög skolskydd har den? Här får du alla svar 🙂

Glöm inte att spana in min erbjudande- och rabattsida, där det då och då finns en generös rabattkod till mina läsare.

Se alla kokosoljor på Bodystore.com

Varför är kokosolja så nyttigt?

• Kokosolja består till ungefär 50 % av Laurinsyra. Den hjälper att skydda kroppen mot virus- och bakterieangrepp.
• En annan goding i kokosolja är kaprylsyra. Den finns även i bröstmjölk. Den gynnar de goda tarmbakterierna, hjälper immunförsvaret mot infektioner och motverkar candida (svamp som lätt förökar sig i när man har obalans i tarmfloran).

Kokosoljan sägs också balansera insulinnivåerna, skydda levern och motverka sötsug. Vilket många av mina kunder som anlitar mig som kostrådgivare vittnar om.

Skillnaden mellan kokosolja och “vanlig olja” är främst att den består till så stor del av mättat fett, vilket gör den fast i konsistensen. Det är först över 25 grader den blir flytande. Så på sommaren brukar det vara vanligt med frågor som “min kokosolja är som vatten, bara att slänga eller?” och så är det såklart inte! Bara att förvara svalare om man gillar den fastare. Har du den i kylen blir den istället stenhård och du behöver ett stämjärn för att karva loss bitar.

Temperatur vid stekning

Kokosolja tål upphettning väldigt bra. Men det betyder inte att den kan bli hur varm som helst. En olja som börjar ryka i pannan har blivit för varm och transfett bildas. Inte nog med det, även smak och näring försämras. Se alltså till att inte hetta upp till rykpunkten, och är olyckan framme är det bäst att hälla ut oljan (i soppen) och börja om på nytt.

Hur mycket ska jag äta?

Ja, hur långt är ett snöre? Vad har du för mål med din kost, vad har du för behov och vart ligger din ribba? Många säger att man ska äta några matskedar om dagen. Men jag tycker om att vara lite mer nyanserad än så och ge mer specifika råd. Men eftersom detta är ett inlägg av den generella sorten skulle jag säga: Testa dig fram! Det finns inga restriktioner eller någon mängd du måste uppnå varje dag. Tänk bara på att känsliga magar kan slå bak ut. Du ska inte börja med några matskedar dag 1. Och detta gäller speciellt om du testar MCT-olja.

Skillnaden mellan Kokosolja och MCT-olja

MCT-olja står för Medellånga mättade fettsyror – Medium Chain Triglycerides. Medellånga fettsyror tas snabbare upp av kroppen, går att likna vid hur snabbt vi tar upp glukos. Sedan omvandlas den allra största delen till ketoner. Många som äter LCHF och tränar hårt använder MCT som en snabb kick, precis som “vanliga människor” använder socker. Många använder också MCT som ett sätt att klara av högre andel kolhydrater och protein i kosten och fortfarande vara i ketos (eller fortfarande i djupare ketos än vad som hade varit mjöligt annars) För att få i dig de medellånga fettsyrorna från kokosolja behöver du äta ungefär sex gånger större mängd kokosolja än om du går direkt på MCT-oljan.

Hur man använder MCT-olja: på sallad, i avokadoröra, i fatboms, på samma sätt som du använder vanlig kokosolja! Den är i flytande form, hela tiden!

Till mat

Du kan ju alltså steka i kokosolja, göra eget margarin (jag vet att jag skrev det ordet, men det är ju bättre att göra eget om man exempelvis är mjölkproteinallergisk än att köpa i mataffären). Du kan använda den i smoothie, kokosyoghurt, i bakverk med mera!

• Fatbombs – när du behöver lite extra fett (flera olika sorter)
• Mejerifria amerikanska pannkakor (brukar steka dessa i kokosolja)
• Fettkaffe (gör med eller utan smak på oljan)
• Ketochoklad
• I mos, exempelvis vitkålsmos blir extra lent och gott med kokosolja (jag brukar köra den smaklösa)
• I smoothie/kokosyoghurt (tänk på att smälta kokosoljan först)

Till kroppen

Kokosolja är en grym återfuktare. Och den har fördelen att den också är antibaktriell. Här kommer flera olika användningsområden

• Oilpulling För friskare tandkött och emalj. Ta en liten sked olja och sila mellan tänderna så länge du orkar, gärna 10-15 minuter. Spotta sedan ut i soptunnan. Skölj munnen.
• Tandkräm. Här finns många olika varianter. Vissa kör bara kokosolja, andra blandar MSM, kokosolja och bikarbonat medan andra kör Kokosolja, bikarbonat och eterisk pepparmintsolja. Sedan blandar ju vissa gurkmeja också! Alla varianter fungerar bra, men tänk på att spotta i papperskorgen, inte i handfatet, annars får du stopp i rören. Väldigt tråkigt och onödigt.
• Egen deodorant. Blanda lika delar kokosolja och potatismjöl (börja med exempelvis 2 msk av varje) tillsätt ca 1 tsk bikarbonat (ekologiska)
• Hårinpackning. Gnugga in i hårbotten och håret, ta en gammal handduk och vira in håret. Låt sitta minst 30 minuter. Tvätta sedan med fokus på hårbotten. Brukar behöva minst två tvättar med schampoo. Låt gärna lite sitta kvar i topparna eller applicera lite om du har frissigt/torrt, sprött hår.
• Solskydd. Kokosolja skyddar mot både UVA och UVB-strålar. Ger solskydd som motsvarar faktor 15. Men allra bästa att sola säkert, lite i taget och skydda kroppen med kläder och skugga.
• Rakgel. Perfekt att smörja in benen med innan rakning, men även efter, då benen brukar kännas torra.
• Som återfuktare till läppar, kropp, armbågar, ben. Välj med eller utan doft. Smörj in ordentligt så du inte fläckar ner kläder.
• Hudutslag, eksem och psoriasis. Smörj ofta!
• Mot mjäll. Massera in hårbotten ordentligt. Gör antingen en “turban” av en handduk eller ha en en gammal tunn mössa eller tygbit på huvudet (haha det blir varmt) och schamponera som vanligt dagen efter. Orkar du inte vänta låt sitta minst 15-20 minuter innan du sköljer.
• Glidmedel. naturligt glidmedel. Dock inte lämpligt att använda tillsammans med kondom.

Har du några tips? Eller en fråga? Skriv jättegärna en kommentar!