Fänkålssoppa med räkor och citron – eller vego :)
Fänkålssoppa är en stor favorit, eftersom fänkålen med sin lakritsaktiga ton gör sig så bra i en soppa. Servera gärna med en citronskiva och några räkor på toppen så är smaksensationen ett faktum! Eller som vego, med något krispigt på toppen.
Mejerifri blomkålssoppa med grönkålsschips
Igår frågade jag på Instagram vad ni lagar med grönkål och jag fick massor av bra tips och idéer. Jag älskar verkligen grönkål och det kommer att bli mera av det framöver, det kan jag lova. 🙂 Här kommer i alla fall receptet till den här smarriga anrättningen.
Tre användningsområden för tacosalsa – variation på tacofredagen!
Idag är det fredag och det innebär tacos för många av oss. Jag älskar egen tacosalsalsa och gör det alltid när det är dags för tacos. Men den kan användas till mer än så. Här kommer några smarriga förslag. Smaklig måltid och trevlig helg 🙂
Benbuljong – läkande egenskaper och väldigt gott
Jag sparar alltid benen från hel kyckling, kycklingklubbor och gör buljong på dem. Det är enkelt, gott och väldigt nyttigt. Bra källa till salt också om man har svårt att ta ”saltshottar” Du kan använda vilka ben du vill!
Sex mejerifria soppor
Här kommer sex mejerifria soppor som passar en regnig onsdag som denna. Hoppas att det ska smaka! Soppa är enkelt, snabbt och gott. Lägg gärna till något mättande till, som en majonäs, avokado eller toppa soppan med några rester du har hemma, kanske några skivor kycklingfilé eller ugnsbakade grönsaker.
Rotfruktssoppa med köttfärs
Jag tycker att det här är den bästa svänga-ihop-lite-snabbt soppan/grytan. Om man inte gör den så lös kan man använda den som köttfärssås eller knäcka över några ägg som man kan lägga in i ugnen ca 10 minuter.
Mejerifria pofiberbröd
Om du har barn vet du hur glad man blir om barnen äter något du gjort som de verkligen gillar. Dessa bröd gav precis den känslan. Och det gör mig så glad att kunna erbjuda barnen ett par nöt- och mejerifria pofiberbröd till frukost, mellanmål eller till en soppa då och då.
Sixtens snabba fisksoppa – LCHF/mejerifri/paleo
Jag och Sixten slängde ihop en ovanligt enkel och god soppa igår. Vi hade ungefär 0 minuter på oss innan han hungrade ihjäl, och resultatet blev toppen. Låt det väl smakas!
Höstgryta allt i ett med kyckling, tomat, kokos och ingefära
Detta började som en tanke, blev sedan början på en rätt, sedan ångrade jag mig och tänkte om, sedan ångrade jag mig igen och här är resultatet! Så gott och värmande. Och perfekt med allt i samma gryta!
