Rädisblast pesto – billigt, gott och nötfritt
Rädisblast pesto passar utmärkt som vilken annan pesto som helst, till zoodles, till sallad, till kyckling, ugnsstekt vitkål eller vad du nu kommer på. På fröknäcke förresten, det är magiskt gott. Den här peston kan du variera med spenat, ruccola, persilja, blandade örter eller kanske blast från någon annan grönsak. Skriv gärna om du har några bra idéer.
Örtmeatza – härlig köttpizza för köttälskaren!
Om det finns köttfärs finns det hopp. Så brukar jag tänka ibland. Och så tänkte jag hos farfar här om dagen när kylen inte hade så mycket att erbjuda. Jag kommer på bra kombinationer som inte hade uppfunnits utan brist på ingredienser.
Snabb mejerifri baconwok – går på 15 min!
Detta var en snabblunch utan dess like. Tog maximalt femton minuter från att jag öppnade kylen tills vi satte oss kring bordet och började äta. Uppskattades av både barn och vuxna.
Lökpesto – denna gjord på salladslök, mums!
Pesto är något av en favorit i alla former med olika fröer och nötter. Här med salladslök, men går lika bra med gräslök eller liknande!
Lax Tutto mio! med parmesanbrysselkål och alioli
En krydda till antipasti. Låter lite smalt som enda användningsområde. Lax och citron passar ju kanon, och eftersom denna krydda består till stor del av just citron var jag tvungen att testa. Resultatet blev supergott!
Spansk tapaskväll på landet – massor av godsaker!
Här kommer många härliga bilder och tips på god spansk tapas på lågkolhydratkost-vis.
Parmesankräm på två sätt – otroligt smarrigt!
Vi hade tapaskväll hos mina föräldrar i helgen. Jag bidrog med parmesankrämfyllda auberginerullar och parmesanbollar rullade i salta mandlar. Så smarrigt blev det. Och enkelt att förbereda.
Kycklingsallad med parmesanmajonnäs – krämigt o gott!
Sallad är min stora passion i livet skulle jag utan tvekan kunna säga. Så gott med krisp som möter mjukt, saftigt möter krämigt… Med en krispig sallad och 10-sekundersmajonnäs kan du skapa vilken underbar sallad som helst.
Caesarsallad med Caesar dressing och andra smarriga tillbehör
På min födelsedag bjöd jag familjen på caesarsallad, perfekt bjudmat tycker jag. Alla var överförtjusta, superroligt, i vanliga fall brukar jag bjuda på soppa med goda tillbehör vid födelsedagar, men det är alltid roligt att variera sig.
