Fiskgratäng med dillpesto – familjefavorit!
Fiskgratäng med dillpesto är ännu en fiskgratäng från mig som gick hem hos båda barnen och min man. Kändes som en fräsch och god rätt som var snabb att laga. Du kan använda vilken pesto du vill och även anpassa moset efter vad du har hemma.
Kycklinggryta med chili, kanel och ingefära
Kycklinggryta med chili, kanel och ingefära är ett recept som får mig att minnas tillbaka till Indien, som jag besökt fem gånger. Jag har även varit på matlagningskurs där, och dessa smaker är favoriter hos mig. Den här grytan är också supergod att göra med kikärtor, om du äter vegetariskt, och då kan man också tillsätta pumpa. En bra grund med andra ord med utrymme för att experimentera lite själv.
Älggryta med enbär och rotfrukter – blivande klassiker
Älggryta med enbär och rotfrukter passar utmärkt som festmåltid, till matlåda, vardagskäk och när helst man vill ha nått gott att äta. Enkel att göra och supergod! Rekommenderas verkligen.
Pumpapizza – vegan, paleo/LCHF/glutenfri
Pumpapizza uppkom när jag försökte komma på vad jag ska göra med all pumpa jag har. Jag odlade nämligen spagettipumpa som tog över halva mina föräldrars trädgård. Haha! Detta blev ett supergott recept, och botten kan även fungera som wraps.
Kålrotspasta med köttbullar i tomatsås
Kålrotspasta med köttbullar i tomatsås är en riktigt superrätt som hela familjen älskar. Du kan blanda kålrotspastan med den pasta du ger barnen om du vill smyga ner mer grönsaker. Se min video hur man gör kålrotspasta, det är väldigt enkelt och går snabbt.
Fiskgratäng med pesto – enkelt och gott!
Fiskgratäng med pesto är en enkel släng-ihop-rätt som är perfekt om du gjort extra mycket vitkålsmos och har några skedar pesto över från någon middag. En bra matlåde-rätt också som du med fördel kan göra direkt i ugnsfasta glasmatlådor.
Tonfisksallad med tahini – min goda nourish bowl
Tonfisksallad med tahini eller en nourish bowl som jag kallade dem på Instagram är en superenkel och god sallad. Det var flera av er som så snällt bad om receptet, och såklart ordnar jag det. Jag hoppas att du gillar sötpotatisen, den är verkligen megasmarrig!
Kycklingwraps – med omelettwraps – bästa strandmaten!
Kycklingwraps – med omelettwraps som bas är verkligen gott och enkelt att slänga ihop en dag på stranden. Jag brukar ju ofta göra kycklingfiléer som ligger redo i kylen till snabba frukostar, luncher och middagar på sommaren, och det är just den kycklingen jag använt till den här rätten. Du kan självklart fylla med vegofyllning eller det du har hemma också.
Halloumipizza (med vitkål) – halva din, halva min
Halloumipizza (med vitkål) är en supergod skapelse som alla på mitt gym gav tummarna upp till när jag bjöd dem på det. Den är enkel att göra och väldigt god. Du kan såklart toppa den med vad du vill. Här hade vi land-tema på varsin halva av vår halloumipizza.
