Det är ju underbart att äta och enkelt att laga. Latlådor, det jag kallar mina enkla matlådor. Här kyckling som bas.
Jag gjorde totalt 7 latlådor:
- 4 portioner thaigryta
- 3 kycklingfiléer som jag kryddade med salt och Jaipurs färger/Mapuche fire
Sedan stekte jag:
- Broccoli
- Vitkål
- Rödkål som jag sedan gjorde rödkålssallad med sesam och vitlök av.
Sedan varierar jag fettkällan mellan god olivolja, smör och majonäs. Enklare blir det nog inte 🙂
Matlådor håller minst 5 dagar i kylskåp. Jag tycker att kyckling är enkelt och gott att ha i matlåda, jag tycker att det är viktigare än att variera supermycket. Jag vill ha bra enkel mat i mina, min systers och min mans lådor. Så detta är en perfekt kompromiss.
Här finns tidigare inlägg om matlådor:
Jaipurs färger är en ekologisk kryddblandning från Herbaria. Jag använder dem väldigt ofta, det enda som behövs är lite extra salt. Du köper dem enkelt här.
1 kommentar
JÄTTETACK För att Du kommit in i Mitt Liv? Älskar Dina recept ?
Monica