Latlådor = Superenkla matlådor

Det är ju underbart att äta och enkelt att laga. Latlådor, det jag kallar mina enkla matlådor. Här kyckling som bas.

Jag gjorde totalt 7 latlådor:

• 4 portioner thaigryta
• 3 kycklingfiléer som jag kryddade med salt och Jaipurs färger/Mapuche fire

Sedan stekte jag:

• Broccoli
• Vitkål
• Rödkål som jag sedan gjorde rödkålssallad med sesam och vitlök av.

Sedan varierar jag fettkällan mellan god olivolja, smör och majonäs. Enklare blir det nog inte 🙂

Matlådor håller minst 5 dagar i kylskåp. Jag tycker att kyckling är enkelt och gott att ha i matlåda, jag tycker att det är viktigare än att variera supermycket. Jag vill ha bra enkel mat i mina, min systers och min mans lådor. Så detta är en perfekt kompromiss.

Här finns tidigare inlägg om matlådor:

1. Matlåda x5
2. Veckans Matlådor
3. Mina LCHF-matlådor

Jaipurs färger är en ekologisk kryddblandning från Herbaria. Jag använder dem väldigt ofta, det enda som behövs är lite extra salt. Du köper dem enkelt här.