Då var veckans matlådor klara. Även min syster middagar för hela veckan hann jag göra. Den lilla raringen ska påbörja en paleoutmaning med tillhörande träningsupplägg så det blir mycket fisk/kyckling och sötpotatis. Zarko får i vanlig ordning fyra mejerifria lådor.
Veckans 4 lådor till Zarko bestod av följande:
- Kyckling i grön curry med kokosstekt vitkål
- Lottens smör- och örtfisk med ångkokt broccoli
- Jaipurkyckling med ångkokt broccoli (till det serveras världens godaste chiliolja)
- Köttfärssås (som blev över efter crepes, hade i lite extra kokosmjölk i) med smörstekt vitkål
Alices stora middagslådor bestod av:
Ugnsbakad sötpotatis (som inte är LCHF utan Paleo) pickade några hål i skalet och bakade dem tills dem blev helt mjuka, nästan 1 timme på 175 grader.
Alaska pollock som jag saltade och kryddade med franska örter och sedan bakade under blakplåtspapper tills fisken uppnådde 55 grader. (i mina drömmar, glömde tyvärr dem så de blev lite väl steka, haha)
Gjorde även kycklingfiléer i ugnen som jag kryddade med Heureka, Neptuns dröm och Cajun spice. Alla dessa ekologiska kryddblandningar kan du enkelt beställa här. Hämta rabattkod till kryddan på min erbjudande och rabattsida!
6 kommentarer
Hej! Oj vad jag letade. Visste att det fanns bild med. Kollade lchf tidningar, lösa receptblad.
Huereka. Datorn – lchf – vegetariska recept.
Till julbordet lagar jag denna rätt ihop med min syster.
Inför julen. Allt kött står mig upp i halsen.
Kan nöja mig med. Kålhuvud, ostbit, smör, ägg och kaffe.
Blir inte själv. Utan med släkten.
Gillar vegetariskt.
Hittat på en egen rätt. Kallar den för svampröra. Igår ihop med fräst kål och gratinerad med parmesan. Kommer bli en favorit. Den är lchf – liberal.
Gillar bönor och linser. Får bara tänka på, minska fettet då kolhydrater finns med.
Hej! Tack för alla fina recept och idéer! Jag undrar ang. Matlådorna om de håller sig hela veckan i kylskåp? El fryser du några?
Hälsningar Karin
Matlådor håller minst fem dagar i kylen!
Tack!
Kan du frysa mat i glaslådorna?
Fungerar det i så fall att ta en kall låda från frysen och tina i micron?
Vänliga hälsningar anna-karin
Det borde funka bra om du tinar på svag värme. Men bäst är nog om du tar fram och tinar över natten eller liknande. 🙂