fbpx
Lesscarbs Lesscarbs
Enkel broccolisoppa – perfekt måltid att sno ihop!

Enkel broccolisoppa – perfekt måltid att sno ihop!

Soppa är verkligen min melodi. Dessutom något hela familjen gillar, även Betty 11 månader. Den här broccolisoppan är väldigt enkel, snabb och god.

 

Enkel broccolisoppa

 

Ingredienser till 3-4 personer:

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 500 g broccoli
  • 1 liter vatten
  • 1,5 tsk herbamare
  • 1 d crème fraiche
  • Peppar samt smör att steka i

 

Gör så här

  1. Hacka lök och vitlök och stek mjukt  i smör.
  2. Dela broccolin i mindre bitar, skala stjälken och använd även den.
  3. Häll i allt utom crème fraiche och koka ca 8-10 minuter.
  4. Tillsätt sedan crème fraichen och mixa slätt.
  5. Klart!

Servera med lesscarbs goda fröknäcke.

 

Tips!

Kolla även in min LCHF-receptsamling på soppor!

Lämna ett svar