Detta var det godaste jag ätit på länge. Älskar verkligen varmrökt fisk. Påminner mig om när min farfar brukar röka sik.
Varmrökt röding med basilikamajonnäs
1 varmrökt röding räcker till fyra personer. Tycker du att det blir lite per person kan du mjukkoka några ägg till eller några skalade räkor.
Sås till 4 personer:
- 1 sats 10-sekunders majonäs
- 1 kruka basilika
- Några stänk citron
Gör så här
- Följ instruktionerna för majonnäsen.
- Mixa basilikabladen i slutet, alternativt finhacka ner den.
- Smaka av med citron.
Till salladsbädden på varje tallrik:
- 1 näve smörstekt broccoli
- 1 avokado
- några tomater
- skivad purjolök.(Eller vad du nu har hemma eller är sugen på).
Låt inte mina tips stå i vägen för utbudet i ditt kylskåp. 🙂
Tips!
Gillade du det här receptet? Kolla in mitt recept på varmrökt lax med sallad och dillmajo
