Pesto – det bästa jag vet!
Det måste vara ett släktdrag för när mina syskon kommer på besök behöver jag göra 10 liter pesto ungefär för att det ska räcka nånvart. Vi kan äta ikapp med sked. Haha. Tror att min bror älskar den med persilja och solros mest, och min syster den med mandel och basilika.
Helgtips: Örtmeatza med persiljepesto
Igår kom min syster och Mackan på besök. De beställde Meatza (ja de brukar beställa mat, haha) och de älskar verkligen den här maten. Så mycket. Så det nästan är helt tyst vid matbordet. Och alltid är det ”för lite”, speciellt peston. Jag tipsar även om en smarrig dessert också.
Grönkålssallad med persiljepesto
Enkelhet är min lunch-melodi. Gärna mycket grönt och krisp. Lite obarnvänligt eller vad vi ska säga 🙂
Zoodles med pesto, kyckling och oliver
Latare än såhär kan det inte bli. Och ibland känns det så befriande. Samtidigt kul, för om jag inte varit så hungrig och osugen på att handla hade jag aldrig svängt ihop denna smarriga rätt!
Vegetariska grillspett med persiljepesto (nötfri)
Detta är en riktigt sommarklassiker, grillspett! Blir ju lite roligare än att göra en vanlig sallad. Man kan ha allt i skålar så får man själv plocka ihop sitt grillspett. Peston är fri från nötter, och superenkel att göra.
Lökpesto – denna gjord på salladslök, mums!
Pesto är något av en favorit i alla former med olika fröer och nötter. Här med salladslök, men går lika bra med gräslök eller liknande!
Kesoplättar i ugn med bacon, persiljepesto och grönsaker
På mors dag gjorde vi (läs jag) en smarrig frukost. Toppa kesoplättarna med vad du vill, jag älskar pesto!
Krämig vitkålssoppa med pesto – perfekt att bjuda på!
Jag börjar likna soppdrottningen. Jag langar soppor på löpande band. Vitkål är ju så gott och enkelt att variera. Goda tillbehör gör vilken soppa som helst till riktigt trevlig bjudmat.
Pestoburgare med avokadoröra – burgare på LCHF vis
Pestoburgare med avokadoröra – enkelt, högt och smarrigt. En utmaning på grund av dess höjd! Men kniv och gaffel funkar såklart också. Burgarna är oförskämt enkla att göra och kan ätas till gratänger sallader eller blomkålsris och en god sås.
Ostpizza LCHF – för ost älskaren!
Frukost, lunch eller middag. Ät den här skapelsen när du vill. Snabbare snabbmat får man leta efter. Toppa med vad du vill, det du har hemma helt enkelt. Tryck nedan för att komma till receptet!
