Lesscarbs Lesscarbs

Inlägget innehåller köplänkar till Bodystore

Enkel kålrot- och auberginepytt med örtbiffar

Enkel kålrot- och auberginepytt med örtbiffar

Kålrot kan vara gott som variation till de vanliga grönsakerna. Den innehåller mellan 5-6 gram kolhydrater per 100 gram för den som räknar kolhydrater. Barnen tyckte mycket om pytten, för att inte tala om biffarna på kycklingfärs, de gick åt med strykande åtgång.

Inlägget innehåller köplänkar till Bodystore

Ört- och tomatkyckling med vitkålsmos – mejerifritt!

Ört- och tomatkyckling med vitkålsmos – mejerifritt!

Du ska veta att det ibland är lite roligt och samtidigt sorgligt att stå i lesscarbsköket. Roligt när jag ensam fick äta denna underbara rätt, men samtidigt så sorgligt att inte få dela upplevelsen med någon annan. Fick istället lägga upp maten på mina föräldrars tallrik och skicka bilder till hela familjen så de fick vara delaktiga på ett hörn. Detta ska jag snart laga om, till hela familjen på riktigt!