Mejerifri blomkålssoppa med grönkålsschips
Igår frågade jag på Instagram vad ni lagar med grönkål och jag fick massor av bra tips och idéer. Jag älskar verkligen grönkål och det kommer att bli mera av det framöver, det kan jag lova. 🙂 Här kommer i alla fall receptet till den här smarriga anrättningen.
Veckans matlådor
Så var det dags igen som varje vecka att göra matlådor. Snabbt som attan ska det gå tycker jag. Och det gör det om man lagar över 90 % i ugnen 🙂
Blomkålspopcorn – supergott tilltugg till fredagsmyset!
Det här var ju knaprigt och gott! Men kanske lite väl små, men det går ju att ordna till nästa gång. Kändes även som ett gott tillbehör till exempelvis korv (tänk rostad lök) eller att strö över en sallad.
Höstgryta allt i ett med kyckling, tomat, kokos och ingefära
Detta började som en tanke, blev sedan början på en rätt, sedan ångrade jag mig och tänkte om, sedan ångrade jag mig igen och här är resultatet! Så gott och värmande. Och perfekt med allt i samma gryta!
Blomkål med kasslersås – mejerifri/paleo/LCHF
Detta var den rätt som fick min man på fall. Något så enkelt. Men tror att det var det som gjorde att han föll, enkelt, vackert, gott och lite otippat. Som jag ungefär 🙂
Köttfärsgryta eller köttfärssoppa – enkelt och gott!
Perfekt höst-snabb-varm-mat! Barnen tycker om grönsakerna eftersom de blir mjuka och smälter i munnen. Tack vare den goda färdiga ben-buljongen krävs inte speciellt mycket mera och den är dessutom eko!
Snabb mejerifri korvstroganoff med blomkålsris
Min man skojade med en kollega när hon frågade vad han hade i sin stroganoff. Han rabblade upp lite saker och sedan sa han ”och sedan mycket stroganoff såklart”. Hon blev helt paff och trodde hon missat den kryddan i alla år som hon lagat korvstroganoff. Haha, det tänker jag alltid på när jag äter det.
