Snabb baconsås – supergod sås på nolltid!

“Detta var det godaste du lagat på mycket länge!” Så sa min man och min son började gråta för att maten var slut. Haha. Det var ett riktigt spektakel ikväll. Jag skrattade mest eftersom maten som var så god tog så otroligt kort stund att svänga ihop. Perfekt snabbmat!

Snabb baconsås

Ingredienser till två vuxna:

• 1 gul lök
• 1-2 vitlöksklyftor
• 1 pkt kalkonbacon (100 g)
• 2 dl haricoverts
• 1,5 dl grädde
• 1 dl cream fraiche
• 1/2 dl vatten
• 1/2 röd paprika
• Salt, peppar, chiliflakes

Gör så här

1. Hacka lök, vitlök, baconet och fräs i smör några minuter tills löken mjuknar.
2. Häll sedan ner allt utom paprika och låt puttra några minuter.
3. Strimla paprikan och lägg ner den precis innan servering.
4. Servera med zoodles (video), eller sjögräsnudlar, som du kan lägga ner några minuter i baconröran så de blir varma.

Tips!

Om du gillade det här receptet, kolla in vitkålssoppa med bacon och örtolja