Detta var det bästa min man ätit på “år och dar” sa han. Jag är säker på att det är kycklingfärsen förtjänst, den är så tacksam att arbeta med. Det blir så saftigt, även om man glömmer burgarna på spisen några minuter för länge.
Kycklingburgare med timjan/vitlök
Ingredienser till fem burgare:
- 500 gram kycklingfärs
- 1 kruka färsk timjan
- 1-2 pressade/rivna vitlöksklyftor
- 1/2-1 tsk salt
- Smör till stekning
Gör så här
- Blanda samman alla ingredienser (hacka timjanen grovt)
- Forma biffar och stek i rikligt med smör några minuter på varje sida.
- Klart!
Tillbehör
- Brödet jag använde är “The bread” by Maria Emmerich som jag rostade lite i ugnen
- Snabb avokadoröra
- Tomater och rödlök
