Dessa ostmaränger bjöd jag en vän på som inte gillar ost. Tuff utmaning, men han gillade dem! Väldigt roligt tyckte både jag och han. Klicka nedan för att komma till receptet!
Ostmaränger
Ingredienser till ca 12-15 st:
- 3 äggvitor (100 gram)
- 150 gram ost, gärna smakrik ost eller ost med örter/chili
- Salt
- Evetuellt några kryddor att strö över/ha i smeten. Här har jag strött över chiliflakes.
Gör så här
- Vispa äggvitan fast, riv osten, blanda samman försiktigt och smaka av med salt.
- Du kan också riva i vitlök, hackad chili eller andra kryddor.
- Klicka ut på en klädd plåt och ställ in i 200 grader varmluft ca 15 minuter.
(De ska vara gyllenbruna och lite krispiga).
Tips!
Ha dem som tilltugg till myskvällen, på plockbord och doppa i en god röra/sås. Kanske till chimichurri eller myntasås.
15 kommentarer
Hej,
Hur länge håller marängerna och hur förvarar du dem?
Vänligen
Stina
De håller sig ju frasiga en kortare stund, men du kan förvara dem i kylen (gör jag alltid med fettrika saker) några dagar i alla fall och äta som mackor.
underbart goda.
Vad kul Daniel! <3
Maränger går jag igång på. Får inviga min nya våg. Sökt veckomeny för lchf. Behöver stöd för striktare kost. Matmentor typ. Då hittade jag dina maränger.
Jag kommer att göra mer sådant, veckomenyer och även enskild kostrådgivning när jag har min licens som kostrådgivare inom LCHF/Paleo (genom MF hälsoutbildningar) du kan så länge kolla in denna veckomeny som passar hela familjen. <3
https://lesscarbs.se/lchf-lunch-och-middag/7-billiga-middagar-for-hela-familjen-lagas-under-20-minuter/
Har precis bakat de. Kom upp i 86 g äggvita. Minskade ostmängd till 135 g. Kryddade med chilipeppar och cajunmix. Blev 11 st. I vanlig ugn. Samma temp. 10 minuter. Härlig gyllenbrun färg. Smaken mums. Fått favorit.
Åh vad gott!
Varför kan man inte ta hela ägget?
Du kan testa! Det borde gå bra 🙂
Ser goa ut ska göra dom i morron
Härligt 🙂
Jag ska göra nu! Ser gud ut!
Hej min man tål inte ägg jag vet hur man ersätter hela ägg men hur ersätter man äggvita som till ostmarängerna tacksam för svar
Jag har inte testat men vad tror du om kikärtsspad?