Ett supertips för att göra löken både mildare och godare är att marinera den! Perfekt att ha i en sallad eller som tillbehör till exempelvis fisk eller en köttgryta.

Marinerad lök

Ingredienser till en liten skål:

• 1 stor röd/gul lök
• Saften från 1/2 pressad citron
• 1 msk olivolja
• Salt och peppar

Gör så här

1. Skala och dela löken i två delar.
2. Skär den i båtar, och lägg i en skål.
3. Slå över olja och pressa över citronen.
4. Salta och peppra efter smak.
5. Låt så och dra 10-15 minuter, ibland låter jag den stå längre än så, upp mot en timme. (Om löken inte är jättestark kan du krydda upp vätskan som bildas med lite mer olja, en skvätt vinäger, örter och chili och ha på sallad eller liknande).
6. Klart!

Tips!

Om du gillade det här receptet, kolla in min picklad rödlök