Den här underbara skapelsen har jag min mamma att tacka för. Vansinnigt enkel och god. En hit till grillat eller en härlig halloumisallad som på bilden.
Crème fraiche bearnaise
Ingredienser:
- 2,5 msk vitvins/äpplcidervinäger
- 1 krm gurkmeja (endast för gulaktig färg påverkar inte smak, men är nyttigt)
- 2 tsk torkad dragon
- 2 dl Crème Fraiche (eller hälften kvarg eller bara kvarg funkar också)
- 1 krm salt
Gör så här
- Koka vinäger och dragon nästan torrt i en kastrull.
- Blanda med övriga ingredienser.
- Låt gärna stå och dra några timmar eller över natten.
Tips!
Om du gillade det här receptet, kolla in min supersnabba majonnäs!
