Det här var ju knaprigt och gott! Men kanske lite väl små, men det går ju att ordna till nästa gång. Kändes även som ett gott tillbehör till exempelvis korv (tänk rostad lök) eller att strö över en sallad.
Blomkålspopcorn
Ingredienser till ca 1,5 dl:
- 1/2 blomkålshuvud
- 1 msk kokosolja (utan smak)
- Salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 50 grader (har du bråttom kan du öka till 100)
- Dela blomkålen i mindre buketter. Jag hade bitar där själva “blomman” var 2 cm i diameter ungefär och de blev pyttesmå, så nästa gång gör jag dem lite större.
- Blanda runt med kokosoljan och salta ordentligt.
- Fördela på en plåt.
- Låt stå i ugnen tills de är helt torra och krispiga, öppna luckan då och då för att få ut ånga och rör samtidigt om. För mig tog detta 6-7 timmar i ugnen.
Tips!
Om du gillade det här receptet, kolla gärna in mina grönkålschips också!
6 kommentarer
Blir så inspirerad av din sida
Har alltid haft lätt att gå ner i vikt men sista året jätte svårt hittar inte rätt metod som passar just mig
Mvh ewa
Hej Ewa, vad roligt att höra. Om du behöver hjälp får du gärna anlita mig som kostrådgivare så ska jag hjälpa dig. Kram!
Hej hur gör man för att anlita dig som kostrådgivare?
Hej! Jag tar inte emot några kunder för kostrådgivning i dagsläget. <3
Kan man använda en annan olja?
Absolut, ta vilken olja du vill, här hittar du ett blogginlägg om fetter: https://lesscarbs.se/annonssamarbete/vilket-fett-ska-jag-steka-i-allt-du-behover-veta/