Guldmjölk är något jag brukar dricka på vintern. Varför jag inte dricker den på sommaren kan jag inte riktigt svara på mer än att den smakar extra bra när regnet eller kylan biter tag i fönsterrutorna och jag bara måste mysa till det. 

Gulmjölk brukar vi kalla för glittermjölk, Betty tror verkligen att det heter så. Och det låter ju än bättre än guldmjölk. Hon tycker bra om den, och det känns roligt. Jag tycker att det är gott att ta en kopp på kvällen framför en bra serie. Gurkmeja är antiinflammatoriskt och man ska alltid tillsätta lite svartpeppar som hjälper till att ta upp näringen i gurkmejan.

Smakkompisar:

Kardemumma, kanel, ingefära, chili, kanel. Alla dessa kryddor kan man tillsätta vid tillagning eller pudra över den färdiga drycken.

Guldmjölk – snabbvarianten

• 2,5 dl valfri mjölkdryck – växtbaserad, typ kokosdryck, mandeldryck eller ca 0,5 dl kokosmjölk och 2 dl vatten
• 1 tsk gurkmeja-latte-pulver med vaniljsmak
• ev lite sötning efter smak, exempelvis lite björksocker
• Kanel att toppa med
• 1 tsk-1 msk kokosolja (ta så mycket du vill)

Jag väljer oftast att köpa en burk färdigblandad gurkmejalatte-pulver, den är så god, speciellt den med vanilj. Den finns även med Ingefära, och det älskar ju jag ❤️ Men det går såklart att göra helt från grunden, se nedan!

Lästips:

• Läs gärna detta inlägg om björksocker (xylitol)
• Läs gärna detta inlägg om kanel
• Läs gärna detta inlägg om kokosolja

Mer om gurkmeja och egen gurkmejapasta

Vill du veta mer om gurkmeja och hur du ska använda det, varför det är bra eller om du vill göra egen gurkmeja-pasta från grunden (som du kan använda till guldmjölk) rekommenderar jag detta inlägg där allt finns samlat:

https://lesscarbs.se/samarbete/gurkmeja-varfor-du-bara-maste-alska-det/

Hoppas att det smakar! Gillar du guldmjölk? Skriv gärna en kommentar.