Välgörande wok med lowcarb ris, kyckling, buljong och grönsaker
Jag älskar verkligen buljong men kan tycka att det känns lite knasigt att bara dricka det rakt upp och ner. Eller snarare att jag inte är så sugen på det alla gånger. Men nu körde jag en kylskåpsrensare och fick till en supergod rätt! Använd det du har hemma, det kan inte bli fel.
Wok för hela familjen
Det är så enkelt att göra en wok. Och det är lätt att anpassa efter familjens smaklökar också. Vi älskar att ha massor av kokosmjölk så det blir krämigt, mättande och gott. Barnen älskar konjaksnudlarna. Perfekt i matlådan också. Låt det väl smaka!
Fisk i dijon med nudlar – helt mejerifri/paleo
Barnen älskar fisk och jag ville testa dessa tjockare konjaksnudlar, utan att äta thaimat. Det blev så gott tyckte hela familjen!
Snabb mejerifri baconwok – går på 15 min!
Detta var en snabblunch utan dess like. Tog maximalt femton minuter från att jag öppnade kylen tills vi satte oss kring bordet och började äta. Uppskattades av både barn och vuxna.
Ramen – på lesscarbs vis, mums!
Ramen är en japansk nudelsoppa. Man kokar en god fond och sedan lägger man ner allt man gillar i en skål och häller varm buljong över. Kul att bjuda på och enkelt att variera med det man har hemma.
Kycklinggryta med spenat och vitlök – snabb och krämig!
Detta är ännu en snabb kycklinggryta. Jag älskar ju att laga mat, gärna länge, men det tycker inte barnen är så kul. Utan att kompromissa på smaken lagar jag därför ”snabbmat” ofta. Och krämig gryta tackar ingen nej till!
Snabb het lchf-wok med sjögräsnudlar
Detta är ett supersnabbt recept du kan laga när suget efter en wok faller på. Hela rätten tar max fem minuter att göra, om du inte är väldigt noga med hackningen såklart. Jag använder en tillsatsfri röd currypasta som finns på de flesta matbutiker (vid den asiatiska hyllan).
