fbpx
Lesscarbs Lesscarbs

Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Bodystore

Fisk i dijon med nudlar – helt mejerifri/paleo

Fisk i dijon med nudlar – helt mejerifri/paleo

Barnen älskar fisk och jag ville testa dessa tjockare konjaksnudlar, utan att äta thaimat. Det blev så gott tyckte hela familjen!

 

 

Fisk i dijon med nudlar

 

Ingredienser till 2 vuxna och 2 barn:

  • 1 gul lök
  • 400 gram vit fisk, vi använde sej
  • 250 gram kokosmjölk
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 tsk salt
  • 150 gram gröna bönor
  • 2 paket tjocka nudlar
  • Kokosolja att steka i

 

 

Gör så här

  1. skär löken i mindre bitar och fräs den gyllenbrun i kokosolja.
  2. Tillsätt kokosmjölken dijonsenapen, salt.
  3. Skär fisken i mindre bitar och lägg ner i stekpannan, täck med bönorna. Lägg på ett lock och låt sjuda cirka 7 minuter på svag värme.
  4. Skölj nudlarna enligt anvisning på förpackningen och vänd ner dem i pannan och låt sjuda tills nudlarna blir varma, cirka 3 minuter. Smaka av med salt.
  5. Klart!

 

 

Tips!

Gillade du det här receptet?

Då borde du även kolla in min härliga wok för hela familjen

 

Lämna ett svar