Blå smoothie, eller blå smoothieglass (nice cream) är en stor favorit hos oss! Min son älskar den med mango, och min dotter älskar den med jordgubbar eftersom hon inte tål mango. Enkel att svänga ihop och ser ju amazing ut om du frågar mig!
Spana gärna in min sida: Erbjudanden och rabatter, där det då och då finns en generös rabattkod hos Bodystore till er. Jag har också en egen minishop där jag samlat mina faroiter, ta gärna en titt där också!
Kort om spirulina
Spirulina är väldigt rik på protein och klorofyll och är en blågrön mikroalg som växter i sötvatten (sötvattenalg)
Spirulina innehåller också höga halter av mineraler. Några exempel är järn, kalcium, kalium och magnesium. Dessutom innehåller den omega-3 fettsyror, antioxidanter och vitamin B12 för att nämna några vitaminer den innehåller.
Sötvattensalger som chroella och spirulina innehåller ingen jod (som saltvattensalger) De innehåller ingen jod och har en kraftfull smak och är väldigt avgiftande.
Men vad är då blå spirulina? Blå spirulina är ett extrakt av den gröna spirulinan. Dess magiska blåa pigment innehåller främst fykocyanin – en kraftfull antioxidant. Det gör att den blåa spirulinan är mer lämpad för barn, eftersom att den inte är så kraftigt utrensande som den gröna spirulinan är. Det allra bästa med den blåa sprirulinan är att den är smaklös! Därför passar den som du förstår toppen att göra blå smoothie med!
Recept på blå smoothie
Du behöver till 1 stor eller 2 mindre bowls
- 2 mogna, frysta bananer (se gärna denna gulliga video hur Betty gör detta)
- 2 dl fryst mango (eller jordgubbar)
- 1-2 msk kollagenpulver (läs mitt blogginlägg om Kollagen här)
- 1 drygt kryddmått blå sprirulina (grön fungerar också, men den blåa spirulinan är smaklös)
- En liten skvätt växtbaserad mjölk för att hjälpa mixern.
Gör så här:
- Lägg alla ingredienser utom den växtbaserad mjölken i en matberedare eller blender.
- Kör en stund och se om det går ihop till en fin glass, annars tillsätter du lite, lite mjölk i taget tills du har en konsistens du gillar. Om du inte har en matberedare/blender kan då låta ingredienserna tina lite och sedan använda stavmixer. Då kan du behöva frysa allt en stund före servering.
- Lägg upp i en skål och toppa med vad du önskar och gillar. Här finns ett blogginlägg om barnens toppingfavoriter.
Tips
- Jag använder följande toppings på bilden: Frystorkade hallon, färska blåbär, hampafrö, bipollen, kokosskivor och färsk mynta.
- Du kan ersätta lite av mangon med fryst avokado för lite mindre söt och mer mättande glass/smoothie.
