Blomkålspizza utan ost

Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Bodystore

Perfekt till dig som undviker mejerier. Jag älskar den här pizzabotten och barnen tycker att den är helt okej. De äter den, men jublar inte om man säger så. Har även bjudit gäster på den som alla bett om receptet. Det ser jag alltid som ett bra betyg. 🙂 

Till två stora plåtar

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Mixa blomkålen fint till ett blomkålsris. Använd ca 1,5 liter färdigriven.
  3. Vispa upp äggen och blanda ner saltet.
  4. Blanda sedan i blomkålsriset, mandemjöl och fiberhusk till en smet.
  5. Låt svälla några minuter.
  6. Forma till minipizzor, ungefär 10 x 15 centimeter eller två större plåtar.
  7. Grädda 18-20 minuter, tills de är gynnebruna.
  8. Förbered alla tillbehör.
  9. Ställ in i ugnen igen med fyllningen på, cirka 5 minuter.

Förslag på topping:

  • Tomatsalsa (som tomatsås, du kan undvika spiskummin om du vill)
  • Pesto (på bilden persiljepesto med solrosfrön)
  • Getost
  • Parmesan
  • Tunt skivad aubergine eller zucchini ugnsbakad eller stekt
  • Oliver
  • Avokado
  • Bladsallad
  • Färska örter
Tacosalsa
Tacosalsa
Pumpapesto
Pumpapesto
0/5 (0 Reviews)

Har du inspirerats av det här inlägget? Jag älskar att se vad du som läser skapar. Tagga mig på Instagram, där heter jag @lesscarbs. Tipsa gärna familj och vänner om mina kanaler.

6 kommentarer

Perfekt timing. Dottern vill ha pizza ikväll och jag funderade över vad för botten jag vill ha till min.
Nåt lätt och gott! Det blir rödlök, mozzarella och salami uppepå, min favorit. Barnen vill ha Hawaii (hu för varm burkananas säger jag) tur att det går att göra olika.

Haha, härligt! Ja Hawaii är ju ingen favorit. Pizza över lag är något jag aldrig gillat. Alltid fått så ont i magen av vanlig pizza, inte så konstigt eftersom jag inte tål gluten, haha. 😉

Allergisk mot nötter/mandel så tänker om man kan byta ut mandelmjölet. Tror du att det funkar? Tex pofiber, sojamjöl, kokosmjöl, mixat havregryn till mjöl etc? ☺️ Eller om du har något annat solklart tips?

Du kan absolut testa pofiber eller kokosmjöl, mixade havregryn borde också funka eller typ bovetemjöl. Lycka till!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Nu kan du köpa min bok Giftfri!

Jag har beställt en begränsad upplaga böcker, och du köper direkt från mig. Du visar ditt stöd och får en signerad bok!