Järnbrist är vanligare än vad vi tror. Jag har fått flera frågor angående järntillskott och hur man kan jobba upp sitt järn. Ni verkar uppskatta inlägg av detta slag och dessutom tycker jag det är väldigt roligt att skriva om. Det finns flera knep att ta till, och just nu jobbar vi upp järnvärdet på en kund till mig så vad passar bättre än att ni får ta del av mitt hemliga recept? Självklart med personens godkännande. Först berättar jag mer och längst ner i inlägget får du konkreta tips på märken och dos. Enjoy!

Gå direkt till Bodystore >>

Först och främst vill jag bara poängtera att mina råd som utbildad kostrådgivare inte ersätter läkarvård och att du alltid ska rådfråga om just din specifika situation. Dessa tips och råd är saker du kan ta till dig, utvärdera, kanske testa eller bara läsa för att det är intressant. Har du liknande preparat inköpta på apoteket kanske du vill testa de jag rekommenderar som generellt håller en högre kvalitet än de flesta saker du köper på apoteket.

Min kund upplever en stor förbättring sedan vi la till några råvaror i kosten samt bytte ut vissa tillskott. Främst eftersom hen känner sig piggare, mindre ont i magen och sover bättre och dessutom vaknar utvilad. Som hen själv sa: “Det var som att du drog upp rullgardinen på mig!”
Låg järnvärde är vanligare hos kvinnor än hos män. Men järnbrist den vanligaste mineralbristen över lag bland oss människor. Kvinnor är som sagt en överrepresenterad målgrupp, men även äldre och vegetarianer/veganer kan ha brist. Har du någon av följande åkommor kan du också gynnas av att se över din kost och dina tillskott.

Tecken på järnbrist

• Blek
• Frusen
• Svårt att koncentrera sig
• Torrt hår och spröda naglar
• Deppig
• Trött
• Minskad aptit
• Lite ork till fysisk aktivitet

Crohns sjukdom och Ulcerös colit, inflammerade tarmfickor och glutenintollerans och förmodligen även överkänslighet (non-celiac gluten sensitivity) kan också påverka upptaget av järn liksom om du tränar extremt tufft eller äter vegansk kost.

Järn i kosten

Bäst är att tillaga maten själv såklart, halvfabrikat och liknande innehåller mindre näring än mat du lagar själv. Om du lagar större portioner, kyl snabbt och värm försiktigt så behåller du mer näring.

Mat rik på järn:

• Animalier som kött eller fågel, samt inlälvor.
• Gröna grönsaker och bladgrönt som spenat och grönkål, broccoli.
• Pumpafrö och sesamfrö
• Även kakao och choklad har rätt bra järninnehåll, men då kommer vi ju in på andra frågor också, så att trycka en chokladkaka för att öka sitt järn är inte en bra idé. Men du behöver inte ha dåligt samvete om du unnar dig lite choklad då och då.

Tre järntips – motverka järnbrist

1. Investera i en gjutjärnspanna, det höjer järnet i maten, speciellt om du lagar något med syra, exempelvis tomatbaserat, som köttfärssås till exempel.
2. Mejeriprodukter (kalcium) hämmar upptaget av järn så undvik gärna det. Och speciellt samtidigt som du äter något järnrikt!
3. Du ska heller inte dricka kaffe/te direkt efter maten. Det hämmar upptaget, vänta minst 1 timme!

C-vitamin – boosta järnupptaget!

Det var ju en debatt för några år sedan att det skulle vara farligt med C-vitamin men det handlar snarare om valet av tillskott. Brustabletterna från mataffären brukar innehålla massor av tillsatser och onyttigheter. C-vitamin oxiderar lätt vid upplösning och om det blir varmt. Därför ska du välja ett bra, rent tillskott.

C-vitamin är en av våra viktigaste näringsämnen och antioxidanter. Här kommer några av C-vitaminets funktioner i kroppen:

• Förutom att det gynnar upptaget av järn medverkar det till upplagring av järn i benmärgen, mjälten och levern
• Hjälper kroppen att bevara en frisk benstomme och brosk
• Hjälper till i omvandlingen av tyrosin till noradrenalin och trytofan till serotonin
• Skyddar kroppen mot, men också avgiftar mot, tungmetaller speciellt mot bly
• Aktiverar folsyra och förstärker effekterna av B12
• C-vitamin (och Magnesium) bidrar till att minska trötthet och utmattning

Mat rik på C-vitamin:

Bär (svarta vinbär i synnerhet) och grönsaker (även frukt som kiwi, citrus och physalis) innehåller C-vitamin. Exempel på grönsaker rika på C-vitamin är paprika, vitkål, tomat och blomkål. Men läs guiden vilka grönsaker du ska välja ekologiska först.

B-12

• Ont i tungan/sprickor i munnen
• Illamående
• Aptitlöshet
• Diarré
• Trötthet, svaghet och yrsel.
• Andfådd/hjärtklappning
• Psykiska problem som nedstämdhet, minnessvårigheter och depression.
• Smärta/stickningar i fötter, ben
• Sämre balans/gång

Jag rekommenderar

 

• Järntillskott Gentle Iron
  Skonsamt för magen. Du får inte lika ont i magen av detta som läkemedel som skrivs ut vid järnbrist, som Niferex och Duroferon. Ett extra plus är att ditt nummer 2 inte är svart som natten. Ta 1 kapsel/dag.
• C-vitamin pulver Hollistic.
  Holistic C-vitamin Syraneutral har ett pH-värde över 7 vilket gör att även personer som är känsliga för den sura askorbinsyran kan använda den. Det bästa är att du sprider ut dosen, som kan variera mellan 1- 2 tsk. Det finns extremt mycket högre dos vid terapeutiska behandlingar vid exempelvis inflammation och cancer. Jag skulle rekommendera att du börjar med 1 tsk som du delar upp på fyra gånger under dagen.
• B-komplex i kapsel, ta en om dagen.
• B-12 (biotillgängligt metylkobalamin) som sugtablett 1 tablett/dag
• B-12 (biotillgängligt metylkobalamin) i kapslar 1 tablett dag.
  B-12 tas upp sämre i tarmen än via munslemhinnan, men vissa klarar verkligen inte sugtabletter och då har man inte så mycket annat val.

Hoppas att du fått många bra tips, råd och nya kunskaper angående järnbrist och viktiga saker runt omkring.