Min son Sixten äter gärna denna tahini som den är… Han tycker att den är kalaskul att göra och att äta. Mycket godare och fräschare i smaken än den du hittar i matvarubutiken.
Hemmagjord tahini
Ingredienser till ungefär 1 dl:
- 1 dl skalade sesamfrön
- 0,5 dl olivolja
- 0,5 dl rapsolja
- 0,5 dl citronsaft
- Salt efter smak
Gör så här
- Rosta sesamfröna i en panna försiktigt.
- Mortla alla ingredienser till en krämig röra eller kör med stavmixern.
- Låt stå 5 minuter så att fröna hinner svälla och suga åt sig lite vätska.
- Klart!
Tips!
Om du gillade det här receptet borde du kolla in min edamamepesto eller mitt nötsmör
