Ljummen sallad med tahinidressing
Ljummen sallad är en stor höst/vinterfavorit hos mig. Enkelt att göra, gott, mättande och har många olika variationsmöjligheter. Den goda tahinidressingen kan jag äta med sked typ, och den går också bra att variera i konsistens och smak.
Fiskburgare med grönsakswok och sesammajonäs
Det här blev en magisk måltid! Enkel och god. Barnen åt två fiskburgare var – haha! Farfar satt bara och stirrade. 😉 Väldigt bra sätt att göra lite trist fisk roligare, och passar utmärkt till matlåda!
Några goda helgfrukostar till helgen
Jag älskar långa helgfrukostar. Vi brukar ge barnen något litet när de vaknar och sedan äter vi tillsammans vid 11 och sedan äter vi middag på kvällen. Lite brunch-liknande. Här kommer flera smarriga förslag. Trevlig helg.
Rödkålssallad med sesam och vitlök – bara måste testas!
”Detta var den godaste sallad jag ätit i hela mitt liv”. Så sa vår kompis när han åt den. Så himla kul att höra. Extra roligt för jag kände ungefär detsamma, haha. Detta var verkligen helt magiskt! Måste testas med andra ord.
Sesamknäcke med varmrökt röding och 10-sekundersmajonäs
Denna suveräna kombination tyckte jag förtjänade några rader. Så gott och lyxigt att jag tycker att det fungerar fint som tilltugg till drinken eller som en förrätt (ger förlag på några saker som kan läggas till för extra lyxig känsla)
Ätbara presenter
Strax ska jag iväg på jobbfest och då skulle alla ta med en present. Jag älskar ätbara presenter. Så mycket mera personligt och roligt! Här kommer mina förslag! Skramla ihop glasburkar och dekorera dem med något fint, snören, färg, dekorplast eller liknande.
Fröknäcke
Jag har inte bakat fröknäcke på länge. Min mage och linfrön i stor mängd går inte ihop på grund av min IBS, men här har jag kompromissat med mindre linfrön. Väldigt smarriga och enkla att göra.
Det här receptet är populärt – med rätta! Så här säger mina läsare:
Jessica: Jag återkommer till dina fröknäcken gång efter gång – de är godast helt enkelt!
Sandra: Tack för ännu ett fantastiskt recept! ? De är sååå vansinnigt goda, och så himla snabba och enkla att göra!
Nöt- och fröbröd LCHF
Det här nöt- och fröbrödet blev så överdrivet gott. Jag har sett massor av liknande recept, så nu var det min tur att göra min version. Magiskt och ”väldigt brödliknande” enligt min man. Det blir kompakt men ändå väldigt mjukt. Supergott att rosta, frys gärna in i skivor och ta fram när suget sätter in.
Hemmagjord tahini – supergod sesampasta, perfekt i sallader!
Min son Sixten äter gärna denna tahini som den är… Han tycker att den är kalaskul att göra och att äta. Mycket godare och fräschare i smaken än den du hittar i matvarubutiken.
Sesamknäcke med kummin – perfekt tillägg till kräftskivan!
Kummin brukade min mamma krydda bröd med när jag var liten. Här på mitt älskade sesamknäcke. Passar perfekt till kräftskivan eller när helst du önskar.
