Pesto Rosso – enkelt och gott, måste testas!
En perfekt god och enkel sås. Funkar till grönsakspasta, som dipp eller pålägg. Jag älskar när man kan använda en sak till många tillfällen
Rädisblast pesto – billigt, gott och nötfritt
Rädisblast pesto passar utmärkt som vilken annan pesto som helst, till zoodles, till sallad, till kyckling, ugnsstekt vitkål eller vad du nu kommer på. På fröknäcke förresten, det är magiskt gott. Den här peston kan du variera med spenat, ruccola, persilja, blandade örter eller kanske blast från någon annan grönsak. Skriv gärna om du har några bra idéer.
Triss i chips – istället för potatischips
Idag är det ju fredag så vad passar bättre än att tipsa om lite härligt fredagsmys? Jag har dock själv aldrig fattat detta med att smaska i soffan på just fredagar, och nej jag smaskar inte varje dag istället. 😉 Dessa alternativ går hur som helst hem hos oss i vår familj. Med en god dipp till blir det ännu lite bättre!
Wild Chips röra
Jag har fått möjlighet att arbeta tillsammans med företaget Wild Chips som producerar torkat kött från hjort, älg och ren. Det är både ett bra mellanmål när man är på vift, men också väldigt smarrigt att ha i matlagning. Ger en djup och en fin vilt-smak på exempelvis färsrätter, till en köttbit och här i en cremé fraicheröra.
Cheesedipp – underbart krämig och perfekt till tacos!
Jag personligen har aldrig förstått de färdiga dippsåserna vid tacohyllan. Typ guacamole med mindre än 1 % avokado eller cheesedipp med extremt många ingredienser. Eftersom många frågat mig om en ersättare till den sistnämda kommer den här.
Tacosalsa – supergod, snabb och otroligt enkel!
Jag fick önskemål om recept på egen tacosalsa. Självklart fixar jag det. God blev den också och supersnabb att fixa.
Dippa loss – utan tillsatser och med mera smak!
Kan man äta dippåsarna från mataffären? Vanlig fråga jag får. Personligen skulle jag aldrig göra det, jag berättar varför här och ger mina bästa dipprecept.
