Jag älskar myntasås. Jag vill att den ska smaka mynta. Rejält med mynta. Ja, du förstår. Så somriga smaker för mig, och passar det mesta som legat på grillen.
Myntasås
Ingredienser till 2-3 pers:
- 2 dl turkisk/grekisk/rysk yoghurt
- 1 dl cream fraiche
- 1-2 vitlöksklyftor
- En rejäl näve mynta (1-2 dl plockade blad)
- Salt och peppar efter smak
Gör så här
- Hacka myntan genom att göra en kompakt boll av alla blad som du sedan hackar.
- Blanda samma alla ingredienser.
- Smaka av med salt och peppar.
- Klart!Denna sås passar utmärkt till grillade grönsaker, grillat kött eller fisk.
Tips!
När du ändå kollar in detta recept, varför inte testa min crème fraiche bearnaise?
Här hittar du receptet!
