Ayran – supergod, svalkande, turkisk yoghurtdryck

Ayran är perfekt svalkande och skönt saltig för varma sommardagar! Denna turkiska yoghurtdryck är en aning speciell första gången, om du frågar mig. Den tar lite tid att älska, men sedan är du fast. Klicka nedan för att se mitt recept på ayran.

Ayran

Ingredienser till ett mindre glas:

• 1/2 dl turkisk yoghurt
• Drygt 1/2 dl vatten
• 1 krm salt

Gör så här

1. Mixa samman alla ingredienser med stavmixer.
2. Servera i ett glas med isbitar.
   Vissa väljer att mixa ner valfri mängd myntablad (som jag istället toppat med) och vissa har en 1/2 vitlöksklyfta till denna mängd och myntablad.
3. Klart!

Tips!

Om du gillade det här receptet, kolla in min turkiska lammfärsjärpar med citron- och vitlökssås