Svamptoast LCHF – ”snabbmat à la lesscarbs”

Inlägget innehåller köplänkar till Bodystore

Detta är verkligen en svamptoast i sitt esse. Själva toasten är svamp, och toppingen också. Superenkel att göra och väldigt god. Snabbmat a la lesscarbs helt enkelt.

Svamptoast LCHF

Ingredienser till 1 toast:

  • 1 stor Portabellosvamp (eller liknande)
  • 2 stora champinjoner, eller motsvarande mängd annan svamp
  • 1 rejäl matsked cream fraiche
  • 1 liten vitlöksklyfta, salt, peppar och chilflakes
  • Smör att steka i
  • Valfri ost att toppa med

Gör så här

  1. Stek Portabellosvampen i smör några minuter på varje sida och lägg upp på ett fat.
  2. Hacka svampen till svampröran, och stek den i smör några minuter tills den fått lite färg.
  3. Blanda runt crème fraichen, riv i vitlök, krydda med salt, peppar och chiliflakes.
  4. Lägg svampfyllningen på toasten, toppa med ost,
    (du kan ställa in toasten i ugnen några minuter på övervärme om du vill ha smält ost).
  5. Klart!Servera gärna en god sallad till. Jag ser detta som en enkel lunch eller lyxig förrätt.

Tips!

Vill du ha fler enkla förrätter/smårätter? Kolla in mina laxrullar med wasabikräm

och avokadoägg med baconsegel superlätta att göra och såå goda!

Har du inspirerats av det här inlägget? Jag älskar att se vad du som läser skapar. Tagga mig på Instagram, där heter jag @lesscarbs. Tipsa gärna familj och vänner om mina kanaler.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.