Jag älskar tonfisk och speciellt tonfiskbiffar/tonfiskkakor. Dessa blir mjuka och lena i smaken, passar hela familjen, sedan är det tillbehören som kan anpassas mellan familjemedlemmarna.

Tonfiskkakor Lchf

Ingredienser till 3-4 portioner:

• 2 burkar avrunnen tonfisk på burk (300 gram)
• 1/2 dl majonnäs (recept hittar du här)
• 1 tsk fiberhusk
• 2 ägg
• Salt och peppar

Gör så här

1. Häll av tonfisken.
2. Mixa alla ingredienser med stavmixer, och smaka av med salt och peppar.
3. Låt stå ca 5 minuter.
4. Stek kakorna i rikligt med smör på låg värme, några minuter på varje sida.

Tonfiskkakorna kan vara lite svåra att vända, så var kvick in under biffen med stekspaden och vänd försiktigt.
Det är gott att blanda i andra kryddor i smeten, som chili, spiskummin, örter eller liknande.

Tips!

Om du vill ha ett till liknande recept kan jag även tips om mina tonfiskbiffar med ingefära och chili.

Om du saknar någon ingredienser (t.ex fiberhusk) kan du spana in min egen mini-shop hos Bodystore där jag samlat mina favoriter! Du hittar den här

Glöm inte att spana in min erbjudande- och rabattsida, där det då och då finns en generös rabattkod till mina läsare.