Knaprig sallad med Cajunkyckling

Dela på facebook
Dela på email
Inlägget innehåller köptips till Allt Gott och köplänk till Bodystore

Jag älskar ju som sagt sallad. Gärna med tuggmotstånd. Hårt som möter mjukt. Den här salladen innehåller många nyttiga fetter, utan att vara ”fettig” eller hur jag ska uttrycka det 🙂

Till en portion använde jag följande:

  • 1/3 rå zucchini
  • 1 avokado
  • 1 liten tomat
  • 6 kalamataoliver
  • 1 kycklingfilé kryddad med Cajun spice
  • God olivolja

Gör så här:

(Jag brukar göra 1 kg kyckling per gång så finns det mat snabbt i flera dagar)

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mortla ca 1-2 tsk cajun spice, salta kycklingen och strö över kryddorna.
  3. Stek i ugnen tills kycklingen uppnår 72 grader, använd termometer.
  4. Skär zucchinin, avokadon och tomaterna i lika stora bitar och blanda samman med oliver. Salta och ringla över god olivolja.

cajun_spice

cajun_spice_kyckling

Har du inspirerats av det här inlägget? Jag älskar att se vad du som läser skapar. Tagga mig på Instagram, där heter jag @lesscarbs. Tipsa gärna familj och vänner om mina kanaler.

2 kommentarer

Hej!

Har hittat jättefina recept här på din lchf-blogg som jag gärna skulle laga, men blir så irriterad av alla stavfel som finns i var och varannan mening. Det kan vara komma på ställen där det egentligen ska vara punkt och ny mening eller liknande.

Exempel 1: vad vill du egentligen ha sagt med ”Jag älskar ju som sagt ett antal gånger sallad.”?
”Ett antal gånger sallad”? Det är ju inte begripligt någonstans.

Exempel 2: ”lax med ört och smörsås”. Vänd på det för att kolla så att det blir rätt: ”lax med smörsås och ört” låter ju rätt konstigt. Då skriver man ett streck efter ”ört” för att visa att det också tillhör såsen. ”Ört- och smörsås”.

Så snälla, läs igenom inlägget innan du publicerar för att garantera att vi, dina följare faktiskt kan förstå vad du vill förmedla. Jag tycker ju verkligen om recepten du gör – allt ser väldigt gott ut, och smakar likaså – men det skadar väl inte att använda språket på ett korrekt sätt. 🙂

Mvh

Tack för dina synpunkter, som jag mycket väl förstår eftersom jag är utbildad inom Svenska. För mig är recepten dock det viktiga och jag tror och hoppas att du förstår vad jag menar även om det blir lite fel ibland. Min dyslexi och jag gör så gott vi kan även fortsättningsvis och jag kan ju alltid tänka på att kolla igenom en extra gång. 😉

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Få mitt gratis inspirationsbrevEtt mejl i veckan som gör dig glad. Fullt med recept, veckomenyer, tips, bilder och unika erbjudanden.
Prenumerera här →