Jag fullkomligt älskar jordnötssmör. Jag köper alltid osötat ekologiskt, med ungefär 16 gr kh/100 gram. Det är inget man bör äta dagligen, men absolut något gott att unna sig då och då! Vansinnigt enkelt och roligt att bjuda på.
Snickers LCHF
Ingredienser till ca 20 bitar Snickers LCHF:
- 200 g choklad minst 70% (jag använder 85%, ta 90% om du törs)
- 200 g osötat jordnötssmör
- 150 g salta jordnötter
- Flingsalt samt några hackade jordnötter
Gör så här
- Smält hälften av chokladen och bred ut på ett bakplåtspapper ca 20×20 cm.
- Ställ in i frysen.
- Under tiden kan du hacka jordnötterna grovt och blanda samman med jordnötssmöret. Om det är stenhårt kan du värma det en snabbis i mikron. Bara så att det är hanterbart (det ska inte smälta).
- Smält resten av chokladen.
- Bred sedan ut jordnötsblandningen på den stelnade chokladen.
- Bred sedan försiktigt på resten av chokladen, och strö över lite flingsalt och lite hackade jordnötter.
- Ställ in i frysen och låt stelna.
- Skär sedan i bitar och förvara i frysen till servering.
Tips!
Om du gillade det här receptet på Snickers LCHF, kolla in mina LCHF bounty-bars
Om du saknar någon ingrediens kan du spana in min egen mini-shop hos Bodystore där jag samlat mina favoriter! Du hittar den här
Glöm inte att spana in min erbjudande- och rabattsida, där det då och då finns en generös rabattkod till mina läsare.
15 kommentarer
Ett bra sätt att behålla det goda humöret=de goda recepten?
Haha tack Maivor! 🙂 <3
Vilken typ av choklad använder du i recepten? Jag tänker att choklad innehåller en del socker…
Ja absolut det gör den. Men jag fikar heller inte speciellt ofta och tycker att det är viktigt de gångerna att chokladen är god! Har testat flera sötade med exempelvis stevia och tycker inte att de är så goda. Men jag brukar ta Lindth 90 % som innehåller 19 % kolhydrater. Helt ok tycker jag de få gångerna det blir av 🙂
Vad brukar du ha för märke på jordnötssmöret? Svårt att hitta där jag bor verkar det som…
Jag köper alltid på Bodystore, älskar att beställa hem! Här finns massor (länk) http://bit.ly/2lX5e1I
Kram!
Blir ju nästan 8kh per bit!
det låter orimligt mycket. Hur stora bitar i så fall har du räknat på? Jordnötssmör som jag har hemma har ca 16 gram kh (tar du mandelsmör blir det mindre) Jag tycker det blir väldigt märkligt att räkna kh när man fikar, man fikar inte för att räkna, utan för att det ska vara en njutning. Är det obekvämt tycker jag att du ska hoppa över att fika. 🙂
Hej, och tack för en bra o inspirerande sida!
Jag har hittat ett jornötssmör som innehåller 12g kh per 100g. Det innehåller 99% jordnötter dessutom, så lite bättre än andra varianter verkar det ju vara :).
Ska nog göra lite lchf-gott i helgen.
Tack för all inspiration!
MVH Åsa
Min ser inte exakt ut som på bild… gjorde i IKEA glasform. Men spännande!!! Gillar ju choklad och jordnötter! 🙂
(kladdkaka med hallonpannacotta har ej blivit än… men ska bli snart! Den kan nog passa till födelsedag om 9 dagar)
Grattis i förskott!
Hur många kalorier?
Hej! Jag räknar inte kalorier, men du kan lägga in alla ingredienser i kostbevakningen.se och sedan dela på antalet bitar.
Kan man frysa in dom?
Det funkar bra!