Denna skapelse kom till för att jag inte hade några chiafrön hemma. Det blev ju riktigt bra om du frågar mig. Vill du ha den sötad är det fritt fram att tillsätta vad än som faller dig på läppen.
Osötad blåbärsmousse
Ingredienser till två små portioner:
- 1/2 dl blåbär
- 1/2 dl grädde
- 1 dl mandelmjölk
- 1 krm vaniljpulver
- 1 gelatinblad
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladet i vatten ca 5 minuter.
- Mixa samma övriga ingredienser under tiden med en stavmixer.
- Lägg sedan gelatinbladet i något du kan värma i mikron eller försiktigt på spisen.
- När det är smält, tillsätt till de övriga ingredienserna.
- Låt stå över natten, alternativt några timmar i kyl. (Har du mycket bråttom, låt dem stå i frysen en stund och flytta sedan över dem till kylen).
- Klart!På bilden serverar jag dem med några värmda blåbär och vispad grädde.
Tips!
Om du gillade det här receptet borde du även kolla in min mejerifria, osötade chokladmousse
