Avokadohalvor med mögelost för mig tillbaka till barndomen. Jag bara älskade mögelost, och gör det fortfarande. Men jag bjuder bara på detta när min man inte är hemma, så det är perfekt när jag har en kompis över på lunch! Detta är också en utmärkt frukost, tycker jag.

Ingredienser till 2 avokadohalvor med mögelost:

• 1 avokado
• 2 msk cream fraice
• 50 gram blåmögelost
• peppar efter smak

Gör dina avokadohalvor med mögelost så här:

Dela avokadon, mosa osten och cream fraichen med en graffel på en tallrik. Peppra efter smak. Lägg sedan röran i avokadon ät som den är eller servera med en god sallad eller lyxa till det och toppa med några färska räkor.