Lesscarbs Lesscarbs

Inlägget innehåller köplänkar (adlinks) till Kökets favoriter, Clas olsson och Bodystore

Glutenfri limpa – perfekt att rosta och frysa

Glutenfri limpa – perfekt att rosta och frysa

Glutenfri limpa är något jag brukar göra till barnen och min man. De vill gärna ha bröd då och då, och då känns det bättre att baka ett bröd än att köpa ett som både är dyrare och innehåller fler tveksamma ingredienser. Receptet är naturligt glutenfritt, och passar därmed inte dig som äter LCHF. Men i inlägget finns tips för dig som gör det. 

Pljeskavica i lepinja – på Lesscarbs vis

Pljeskavica i lepinja – på Lesscarbs vis

Pljeskavica i lepinja betyder ungefär “köttfärsbiff och bröd” och det är just vad jag gjort. Detta är en typisk rätt från Balkan, och min svärmor brukar bjuda på det ibland. Jag ville få till en smaskig variant och även ett bra wraps-bröd som funkar till sommarens alla picknick(ar) (böjer man det verkligen så?) resultatet blev super-duper-mega-kanon! (om jag får säga det själv) Hoppas att du gillar det. 

Tjockt fröknäcke – enklare att äta och mer likt vanligt knäcke!

Tjockt fröknäcke – enklare att äta och mer likt vanligt knäcke!

Tjockt fröknäcke är extra gott tycker jag. Det är rättså besvärligt när de faller sönder för att de är så galet tunna. Det tar extra lång tid med de tjocka såklart, men jag tycker att det är värt det. Det gör även min man som tackar mig när jag gör ”tjockisar”. Hoppas att du gillar detta, slänger även med tips på topping. 

LÄS VIDARE
Kålrotsmacka – istället för bröd, supergott!

Kålrotsmacka – istället för bröd, supergott!

Kålrotsmacka! Jag älskar min senaste uppfinning som såklart går att toppa med vad som helst. Det är många som upplever lite magknip, uppsvälldhet och överätning av alla brödsubstitut, medan vissa klarar det hur bra som helst. Jag personligen vill äta så mycket grönt som möjligt, gärna varje mål. Då är mina kålrotsmackor perfekt, de är dessutom supergoda!