Chiapudding med ingefära

Chiapudding med ingefära är en kombination jag velat testa länge. Det här blev ett riktigt smarrigt recept. Jag gillar verkligen ingefära, så det kanske inte är så konstigt 😉 Chiapudding är perfekt en dag på språng eller på stranden. Funkar också bra som mellis, frukost eller fika. Chiafrön är nyttiga och bra för magen, och ingefära är antiinflammatoriskt. 

Läs vidare >
bettys-snabba-bröd

Bettys snabba bröd. Vilken succé! Idag gjorde jag och Betty en variant på Lesscarbs snabba bröd, men utan mejerier och mandelmjöl. Resten av familjen gav tummarna upp. Gott och väldigt enkelt att göra. Vi la på solroskärnor på toppen, men Betty ångrade sig och tyckte inte alls att de skulle vara med när det var klart. 

Läs vidare >