Lesscarbs Lesscarbs
Potatisbullar – utan potatis (LCHF/Paleo)

Potatisbullar – utan potatis (LCHF/Paleo)

Jag har en tanke att börja återskapa minnen från min barndom. Recept som jag älskade när jag var liten. Som jag aldrig kommer att glömma. Potatisbullar är en sån sak. Mamma gjorde alltid det när vi hade överblivet potatismos och det var så gott! Egentligen ingen smaksensation, men kanske var det att se att mos blev biffar som fashinerade mig så mycket. Här kommer min Lesscarbs-version, och jag har såklart ersatt potatisen… Med vitkål! 

Barn och LCHF / Paleo

Barn och LCHF / Paleo

Jag har skrivit om detta ämne tidigare, men jag känner att det kan vara dags att ta upp det igen. Självklart kan barn också äta ren, naturlig och tillsatsfri mat! Det är inte fett som är skadligt, det är den överdriva sockerkonsumtionen och all annan modern mat som billiga växtoljor och modernt vete som ställer till det. Här kommer mina bästa tips om du vill ge bra mat till dina barn, med gott samvete. 

LÄS VIDARE
Barnplättar – goda för vuxna också!

Barnplättar – goda för vuxna också!

Det här är barnens plättar. Som jag gör när de har kompisar över, så de inte skräms över våra matvanor, som oxkinder, rödkålssallad med sesampasta och annat ”konstigt”. Jag serverar dessa plättar med tinade bär och kokosgrädde och hittills har de aldrig slagit fel.  Hoppas att de ska smaka stora och små smaklökar hos dig också! Nöt- och mejerifria. 

LÄS VIDARE